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诗文	芹菜蛋皮豆腐丁
释义	食材明细 主料 蛋 适量 豆腐 适量 辅料 尖椒 适量 芹菜 适量 配料 盐 适量 油 适量 生抽 适量 调味鲜 适量 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 芹菜蛋皮豆腐丁的做法步骤 1 备豆腐数块，蛋二个。 2 豆腐切丁，辣椒切碎，芹菜切段。 3 先将蛋打成蛋液煎成皮。 4 切块。 5 再次烧油放进豆腐丁放点盐油煎。 6 再淋上生抽。 7 煎黄煎香放进蛋皮。 8 再放进辣椒丁炒匀。 9 再放进芹菜炒匀。 10 放一点点清水烧开，出锅时放点调味鲜即成。 11 出锅上桌。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅 所属分类： 热菜
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