食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑芝麻花卷的做法步骤
-
1面粉适量。 -
2温水里倒入适量发酵粉。 -
3揉成光滑面团，盖上盖发酵。 -
4发好的面团。 -
5适量面扑，揉成光滑面团。 -
6擀开。 -
7擀成薄薄的面皮。 -
8撒上一层芝麻盐，适量花椒粉。 -
9适量食用油。 -
10上下重叠，左右重叠，让油均匀布满面皮。 -
11撒上香葱碎。 -
12从边缘往上卷起。 -
13卷口朝下，用手稍微按扁一点，用刀切成适量宽花卷。 -
14两个一组，两头那两个一组。 -
15两个花卷重叠。 -
16用筷子从中间按下。 -
17两头从底下捏在一起，漂亮的花卷做好了。 -
18摆上屉冷水开蒸，中火蒸二十分钟。 -
19蒸好，焖三四分钟，即可。 -
20成品。 -
21成品。 -
22成品。
小窍门
擀得越薄，卷的圈数越多，花卷的层次越多。芝麻盐可自制，可买成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
- 生菜蛋花汤
- 红椒鱿鱼丝
- 清蒸鲈鱼
- 擂椒皮蛋
- 酸辣拌干豆腐黄瓜
- 美味皮冻
- 萝卜干烧肉
- 酸辣米粉
- 酸辣红薯粉
- 水果酸奶
- 萝卜莲藕筒骨汤
- 泡椒西葫芦土豆片
- 南瓜馒头
- 芋头焖饭
- 菠萝咕咾肉
- 白灼菜心
- 牛油火锅底料
- 芒果慕斯
- 炒三鲜
- 桃胶银耳糖水
- 红豆薏米豆浆
- 包菜炖粉条
- 酸辣茄子
- 南瓜汁
- 银耳梨汁
- 指亲托故
- 指什么为什么的成语
- 指什么之什么的成语
- 指什么于什么的成语
- 指什么什么下的成语
- 指什么什么事的成语
- 指什么什么亲的成语
- 指什么什么今的成语
- 指什么什么俟的成语
- 指什么什么偻的成语
- 指什么什么功的成语
- 指什么什么助的成语
- 指什么什么北的成语
- 指什么什么十的成语
- 指什么什么升的成语
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