“沙茶粉丝蒸排骨”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶粉丝蒸排骨的做法步骤
-
1备好材料。 -
2沙茶酱、姜末、酱油、盐加小碗中调匀待用。 -
3把排骨洗净沥水，加入调好的酱汁拌匀腌制半小时。 -
4粉丝用凉水泡软，一会就软了。 -
5莴笋、胡萝卜去皮，切成与排骨等长的小段。 -
6腌制好的排骨与蔬菜条一起，用粉丝卷起来，如果粉丝多出来可以放排骨下面。 -
7放入蒸箱里蒸45分钟。 -
8剩下点酱汁可以加点油盐、酱油葱末辣椒末调点水煮些料汁，淋在蒸好的粉丝排骨上。
小窍门
注意火候。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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