“沙茶肥牛饭”
食材明细
- 酱香 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
沙茶肥牛饭的做法步骤
-
1趁着肥牛卷还是硬的，撕成小块。 -
2放入1勺料酒和一个蛋清，用筷子拌匀，再放入2勺皇牌沙茶王拌匀。 -
3加入少许生粉拌匀，腌制10分钟。 -
4热锅放入黄油。 -
5洋葱倒入，小火炒一会。 -
6将腌制好的肥牛倒入，用筷子慢慢打散。小火烧至变色。 -
7倒入一些水，刚好没过肥牛即可。大火烧开后，转小火焖煮10分钟。 -
8米饭放入小砂锅中。 -
9把肥牛和汤汁均匀地铺在米饭上，打一个鸡蛋。盖上盖子，小火焖煮10分钟，关火后焖几分钟即可。 -
10搭配凉拌黄瓜，特别美味。
小窍门
注意火候。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
主食
- 过油肉拌面
- 银鱼干炒四季豆
- 凉拌西红柿
- 寿宁“福寿全”（地瓜扣）
- 肉片烧豆角
- 番茄烧猪脚
- 韭菜鸡蛋炒饭
- 西蓝花炒蘑菇
- 鸡蛋煎韭菜
- 黄瓜炒牛肉
- 五花肉炒芦笋
- 排骨蒸芋头
- 青椒擂皮蛋
- 焖烧锅菌菇土鸡汤
- 简易蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 蒜蓉空心菜
- 海菜豆腐汤
- 大肠面线
- 火龙果酸奶布丁杯
- 洋葱拌青瓜
- 白灼交白笋
- 小葱花煎蛋
- 藜麦南瓜小米粥
- 冰糖雪梨
- 荔枝多多
- 刑天什么什么的成语
- 刑措不用
- 刑措什么什么的成语
- 刑无什么什么的成语
- 刑无等级
- 刑期什么什么的成语
- 刑期无刑
- 刑马什么什么的成语
- 刑马作誓
- 划一不二
- 划一什么什么的成语
- 划什么不什么的成语
- 划什么为什么的成语
- 划什么什么二的成语
- 划什么什么牢的成语
- 减字木兰花（近现代·汪玢）
- 减字木兰花（近现代·汪玢）
- 减字木兰花（近现代·沈祖棻）
- 减字木兰花（近现代·王陆一）
- 减字木兰花（近现代·茅于美）
- 减字木兰花（近现代·袁思亮）
- 减字木兰花（近现代·袁思亮）
- 减字木兰花（近现代·詹安泰）
- 减字木兰花（近现代·陈逸云）
- 减字木兰花（近现代·顾宪融）
- 减字木兰花（近现代·顾随）
- 减字木兰花（近现代·顾随）
- 减字木兰花（近现代·顾随）
- 减字木兰花（近现代·顾随）
- 减字木兰花（近现代·黄侃）
- 染整实验/21世纪职业教育重点专业教材
- 张家山汉墓竹简(247号墓)(精)
- 北魏张玄墓志/历代碑帖法书选
- Diego Velazquez
- 森林培育(林业专业)/中等职业教育国家规划教材
- 萨特文学论文集/萨特文集
- 公共关系学(修订版)
- 世界名建筑抗震方案设计(精)
- 城市景观元素(国外城市植物景观)/当代城市景观与环境设计丛书
- 受众心理与传媒引导/新闻专业必修文库
- 海德格尔(存在的历史)/现代思想的冒险家们
- 织疵分析
- 新编中药志(第1卷)(精)
- 机械设计手册(第3卷)(精)
- 玻璃钢制品手工成型工艺