食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
口水鸡腿拼金蛋的做法步骤
-
1花生米去皮，这回炒的有点大哦 -
2花生米剁成碎末备用 -
3锅中重新加水放入姜片、花椒、大料、盐再放入鸡腿大火煮20分钟关火，在锅中焖30分钟，用 -
4鸡腿在锅中煮至沸腾起来味道好香啊 -
5再焖制鸡腿时可以节省时间，锅中加入适量清水开始大火煮鹌鹑蛋10分钟即可 -
6煮好的鹌鹑蛋用冷水浸泡这样蛋皮非常好去 -
7很快鹌鹑蛋的皮就去好了 -
8鸡腿焖好后用冷水冲洗多变再用冷水浸泡一会儿把水沥干备用 -
9将鸡腿剁成需要的条状摆入盘中 -
10锅中放入适量底油小火放入花生米炒熟 -
11花生米去皮，这回炒的有点大哦 -
12花生米剁成碎末备用 -
13香菜切成碎末备用 -
14辣椒油、花椒油、麻油、香油、蚝油、一品鲜酱油、陈醋、糖、胡椒粉、味精调拌均匀浇在鸡腿上 -
15切碎的花生碎撒在鸡腿上 -
16切碎的香菜末也撒在鸡腿上 -
17鹌鹑蛋一切为二摆放在鸡腿旁 -
18用枸杞子来装饰一下 -
19口水鸡腿拼金蛋就大功告成喽 -
20还没来的急品尝我的口水真的是咽了又咽啊 -
21口水鸡现在是红遍大江南北的一道美食哦 -
22亲们你们的口水流到盘子里了吗？
使用的厨具：煮锅
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