网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
果酱三明治蛋糕
释义
“哄娃神器之~~三明治蛋糕。”
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低筋面粉
80g
牛奶
65g
加拿大芥花油
50g
辅料
白糖
50g
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
果酱三明治蛋糕的做法步骤
1
准备材料。
2
分离出的蛋黄放在深盆里,加入10g白糖搅拌均匀。
3
加入无色无味的芥花油搅拌均匀。
4
加入牛奶拌均匀。
5
筛入低筋面粉。
6
用蛋抽拌成可流动的面糊。
7
蛋白放入无油无水的打蛋盆里,分3次加入白糖打至湿性发泡。
8
取一勺面糊到蛋黄糊的盆里,用刮刀上下翻拌均匀,不要画圈搅拌。
9
再取一勺面糊到蛋黄糊的盆里,用刮刀上下翻拌均匀。
10
最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里,用同样的手法拌均匀。
11
拌好的面糊,倒入烤盘,抹平表面,提起来震一下,震出气泡。
12
放入预热好的烤箱,上火170度,下火160度,烤20分钟左右。
13
烤好的蛋糕,取出放晾,趁热先把底部的油纸与蛋糕体揭开分离,平分为3份。
14
取其中一份,抹上果酱,我用的是自制的桑堪果酱。
15
盖上另一片蛋糕。
16
抹上果酱后,再盖下剩下的蛋糕。
17
切小块,放冰箱冷藏1小时后食用更佳。
小窍门
用无色无味的加拿大芥花油,芥花油不含胆固醇,饱合脂肪含量低,在烘焙中使用,可以使烘焙食品口感绵软,还能减少卡路里的摄入~
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
帆船水果沙拉
花心土豆
自制香酥薯片
蓑衣黄瓜
花朵黄瓜
糖渍西红柿
青柠薄荷冰饮
西红柿炒鸡蛋
番薯糖水
糖渍柠檬
香酥绿豆饼
胡萝卜丝炒黄瓜
盐香南瓜籽
爆炒海虾
柠檬薄荷茶
绿豆汤
爱心火腿煎蛋
肉末花菜
夏季版牛肉面
馒头片
番茄炒蛋
萝卜丝丸子
剁椒鸭肫——超级下饭菜
苋菜鸡蛋菜饼
清新薄荷酱——A bit of green in summer
love tokens
love to like
love with you
love you forever
love you like
loving family
loving family dog
lovingly affectionately fondly
lovingly define
lovingly florist
lovingly ufn
loving someone
loving u
low bat
low batteries
城角春声(元·刘诜)
城边柳条(元末明初·吴克恭)
城郊观感(当代·傅义)
城鄞(壬辰夏)(元·张仲深)
城里钟/菩萨蛮 城里钟(宋·贺铸)
城铁途中口号一首次韵云四兄兼以自嘲(当代·张文胜)
城门曲(元末明初·杨维桢)
城门曲(明·胡奎)
城阙(明末清初·屈大均)
城阳公主卜繇(唐·不详)
城阳祭祖(宋·许元)
城陵矶(清·沈梅)
城陷入横山(清·赖世英)
城陷(元·周霆震)
城隅别某(明·李舜臣)
建党百年看中国交通运输发展(水运篇)/辉煌交通
世界兵器解码(潜艇篇)
公司金融(新编21世纪金融学系列教材)
微流控细胞分析(高等学校教材)
有机化学实验(第2版普通高等教育十三五规划教材)
金融监管学(经济管理类课程教材)/金融系列
揭秘机械
决战鲁格赛特
环境微生物学实验方法与技术
逗趣魔法校园
科学代码之航行者迷宫
Tiger School幼儿思维训练馆 2岁数学力 2
Highlights中英双语儿童诗系列
美式情景幼儿双语绘本(全2册)
财经法规与会计职业道德(第5版21世纪高职高专会计类专业课程改革规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/7 8:03:14