食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
软炸牛肉的做法步骤
-
1准备牛里脊一块洗净，为方便切片，可以先抹上生抽，撒上少许胡椒粉，放入冷冻室15分钟左右取出。 -
2将准备好的牛肉切成0.5厘米的厚片，加入适量料酒和酱油腌制105分钟左右，同时将干辣椒剪段，大蒜，老姜切厚片备用。 -
3油温7成热，依次放入干辣椒，花椒，姜蒜炸香，然后放入牛肉煎炸大概两分钟，不易过硬，保持外焦里嫩即可捞出。 -
4起锅后撒上少许黑胡椒粉，和调味盐即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 春笋炒肉片
- 姜葱炒蟹
- 黄瓜花甲汤
- 锅塌老豆腐
- 香炸脆皮酥肉
- 煎鸡蛋黑木耳拉面
- 洋葱炒土豆片
- #快手素菜# 凉拌土豆片
- 虾仁菠菜粥
- 圆白菜片儿汤
- 彩椒牛肉
- 芦柑原汁
- 小鸡炖蘑菇
- 菠萝香水梨原汁
- 虾仁香芹豆腐羹
- 大肉丸
- 炒手擀面
- 剁椒炖牛肉
- 梅千张炒芹菜
- 素炒萝卜丝
- 绣球秋葵
- 香芹卤面
- 卤鸭中翅
- 粟米粒青菜炒饭
- 青菜丸子汤
- bighead
- big head
- big headed
- bigheaded
- big-headed
- big-headed
- bigheaded
- big headed
- big heart
- bighearted
- big-hearted
- big hit
- bighorn
- bighorn sheep
- big house
- 冬华一夜霜（宋末元初·陈普）
- 冬原眺望（明·林大钦）
- 冬后三日郊赦到同郡官拜敕回有感（宋·张耒）
- 冬后三日陪丁元珍游东山寺（宋·欧阳修）
- 冬后书事（宋·张侃）
- 冬后赏菊（明·区元晋）
- 冬后（宋·黄裳）
- 冬坐曲（清·王采薇）
- 冬夕与诸公宴集贤梅学士西斋分得今夕何夕探（宋·杨亿）
- 冬夕书事（宋·田锡）
- 冬夕二首（宋·陆游）
- 冬夕会诸同僚与税舍弟郡斋饮话通判欧郎中以（宋·苏颂）
- 冬夕会饮联句（宋·梅尧臣）
- 冬夕偶书（宋·苏舜钦）
- 冬夕即席作（宋·孔平仲）
- 城与城
- 寻找杰克
- 致命追击
- 顺利完成硕博论文(关于内容和过程的贴心指导第3版)
- 在现场--周至禹艺术沙龙笔记
- 从隔离到融合(随班就读效能化的理论与实践)
- 中国收入分配变迁解读
- 古老心灵的发掘--中国古代造物设计与神话传说研究
- 像时光一样漫长
- 大型燃气蒸汽联合循环电厂培训教材(电气分册)
- 建设工程经济与管理(应用型本科院校土木工程专业系列教材)
- 初中生安全应急手册
- 冰与火之歌漫画(权力的游戏第3卷)/指文漫画系列
- 中华上下五千年经典全集(小学版)/全民阅读青少年经典全集系列
- 政治学基础