食材明细
- 甜香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
橙汁溜肉段的做法步骤
-
1里脊肉切小块，放入容器中，加盐。 -
2加料酒。 -
3抓拌均匀腌制十分钟。 -
4腌制好的肉，加淀粉。 -
5加食用油。 -
6加水。 -
7调制粘稠状如图。 -
8油温五成热下锅炸。 -
9炸制金黄色捞出，油温升高在复炸一次。 -
10锅中烧油下入蒜片炒香，加一勺白醋。 -
11加浓缩橙汁。 -
12加白糖。 -
13加盐。 -
14熬制浓稠。 -
15下入炸好的肉。 -
16翻炒均匀即可。 -
17出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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