食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨斩段，焯水备用。 -
2白糖下锅炒糖色。 -
3化糖。 -
4颜色比这再深些就好，千万别炒过头，不然味道会苦。 -
5迅速倒入排骨翻炒上色。 -
6倒入生抽、老抽、蚝油、冰糖调味。 -
7加入十三香。 -
8加入一瓶啤酒后入电高压锅15分钟即可。 -
9高压锅焖烂后，连汤带肉一起倒入炒锅大火收汁，忘了拍照。上一张最后的成品图。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
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午餐
晚餐
- 玉米??排骨汤
- 羊排意大利面
- 香芹肉丝
- 砂锅羊肉
- 冬瓜炒腊肠
- 茴香花生米
- 芝麻酱拌菠菜
- 三鲜饺子
- 剁椒鱼头
- 栗子燕麦糊
- 胡萝卜玉米鸽子汤
- 蒜香茼蒿炒猪肝
- 柠檬乳酪杯
- 冰糖阿胶燕窝
- 黑椒红酒牛排
- 南瓜花卷
- 咸肉腊猪手
- 酱紫做的北海道盒子巨好吃
- 烤鸭萝卜汤
- 黄金剁椒蒸桂鱼
- 香菇油麦菜
- 黄金椰球
- 蓝莓香蕉烤燕麦
- 照烧罗氏虾
- 土豆炖架豆王
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