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诗文
香浓鲫鱼汤
释义
“香浓的鲫鱼汤真好喝”
食材明细
主料
鲫鱼
一只
小葱
一根
生姜
三片
辅料
盐
1勺半
鸡精
1勺
黑胡椒粉
少量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香浓鲫鱼汤的做法步骤
1
食材准备
2
锅中烧干倒油烧热下鱼用锅盖当盾牌挡一挡溅起的油盖上盖子
3
大火煎四分钟翻一面继续盖盖煎两分钟
4
下姜片盖上盖子煎两分钟
5
放盐倒入冷水没过鱼
6
盖上盖子大火煮五分钟至汤变成奶白色
7
汤煮白后放入鸡精和黑胡椒粉少量去腥
8
小葱放入碗中把鱼装入碗中汤淋上去即可
9
香浓的鲫鱼汤一顿饭下来就见底了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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余生平颇有酒量尝登燕市楼头自谓无敌丙子归(明·何吾驺)
余生日具杯酒为母寿思壬子岁在荆州癸丑岁在(宋·孙应时)
余生日闷中示诸儿(宋·陈著)
余生来自陜西求文谢其医师程文进将行诗以送(明·庄昶)
余用十字为座右铭因足成一首(宋·胡仲弓)
余甲戌冬述职旋滇丙子春量移浙江夏五复擢楚(清·孙玉庭)
余留宣溪旷氏几半月于别也承惟宁惟南伯仲率(明·刘崧)
余留宣溪旷氏几半月于别也承惟宁惟南伯仲率(明·刘崧)
余畜一黄犬行时留以守衙比再渡琼此犬衔衣跳(明·李之世)
余病不能蔬食惧有五味口爽之责作诗自戒(宋·吕本中)
余病羸久心源叶君授我禁方喜赋(明·韩日缵)
余病脾气李宜中教余服仙茅乃从彦周乞之彦周(宋·释德洪)
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余皮(宋·李坚)
余省觐岭外马进士使辽东饮别霍进士爱大宅得(明·欧大任)
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更新时间:2026/1/3 14:57:42