网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
盘龙黄鳝
释义
“麻辣酥香,外焦里嫩。”
食材明细
主料
黄鳝
500克
油酥花生米
1/2汤匙
辅料
菜籽油
1/2汤匙
料酒
2茶匙
盐
1/2茶匙
鸡精
1/2茶匙
醋
1/3茶匙
白糖
1/4茶匙
干海椒
2把
花椒
1把
小葱
2根
老姜
少许
大祘
少许
麻辣 口味
炒 工艺
数天 耗时
高级 难度
盘龙黄鳝的做法步骤
1
专选取小土黄鳝,在清水中滴少许菜籽油,养三天左右。
2
每天早晚换水一次。
3
干海椒剪成结。
4
将黄鳝冲洗后倒入锅中,放菜籽油;
5
加盖,点火;
6
用力压住锅盖,至锅中无动静后取盖;
7
中火,朝一个方向炒三五分钟捞出;
8
大火、油至七八成热,倒入黄鳝炸至皮酥捞出。
9
倒出多余油,小火,放入海椒结、花椒炒香,下姜、蒜;
10
中火,倒入黄鳝、盐、鸡精、白糖、小葱,淋料酒、醋翻炒;
11
放油酥花生米,翻匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
韭菜鸡蛋煎饼
【青红椒炒扁豆】
辣椒酱
百战百胜——不回缩的原味戚风蛋糕
红油丝瓜
家常素炒饼
下午茶轻松做:面包盒子
花膠龍眼蜜
经典老配方带来原汁原味的好味道—古早味面包
蒜蓉茼蒿
炸茄盒
紫薯饼
南昌风味辣炒油菜梗
绝味搭配—清蒸粉丝蒜茸虾
南昌风味炒瓠子皮
素卤剪刀面
宫爆肉丁
水煮肉片
原汁原味的萝卜排骨汤
宝宝辅食——丝瓜牛肉粥
家常菜----烧茄子
蒜子烧海鲈鱼
宝宝辅食——骨汤肝泥粥
河蟹毛豆汤
果香怡人—果蔬小鱼丸
白眉赤眼
白眼什么什么的成语
白眼相看
白磨什么什么的成语
白磨嘴皮
白粉色用英语怎么说
白纸什么什么的成语
白纸黑字
白绢什么什么的成语
白绢斜封
白羊男用英语怎么说
白老鼠用英语怎么说
白色什么什么的成语
白色恐怖
白色的大鸟用英语怎么说
移镇郴阳道中作(明·邓云霄)
移镇(明·黄衷)
移陈州牡丹偶得千叶二本喜作(宋·苏辙)
移饮治城楼(宋·方岳)
移饶州别周使君(唐末宋初·徐铉)
移鱼缸近卧床观避暑漫赋(明·邓云霄)
秽迹赞(宋·白玉蟾)
秾华(宋·赵崇嶓)
稀有动物熊猫咏(当代·何永沂)
程丞相生日(宋·郑獬)
程义士婴墓(清·李因笃)
程之元表弟奉使江西次前年送赴楚州韵戏别(宋·苏辙)
程之徒(宋·李正民)
程乡公署古榕(明·林熙春)
程乡公署用林楚石韵奉谢林明府(明·林熙春)
物理化学(第3版机械热加工及金属材料专业用高等学校教材)
晚清民初武汉映像(精)
相爱在怀俄明的荒野(女孩与丛林狼的传奇)/我们与他们丛书
在线消费者品牌选择的行为机理/中国城市消费者行为研究系列丛书
钢笔建筑画教程(新概念中国高等职业技术学院艺术设计规范教材)
制图与识图(新概念中国高等职业技术学院艺术设计规范教材)
浮士德/译文名著文库
保险资金管理(21世纪保险系列教材)
广告原理与实务(高职高专市场营销专业系列教材)
红字(桃之夭夭)
麦琪的礼物(桃之夭夭)
曼侬(桃之夭夭)
魔沼(桃之夭夭)
傲慢与偏见(桃之夭夭)
先秦乱
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/17 11:04:47