网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
盘龙黄鳝
释义
“麻辣酥香,外焦里嫩。”
食材明细
主料
黄鳝
500克
油酥花生米
1/2汤匙
辅料
菜籽油
1/2汤匙
料酒
2茶匙
盐
1/2茶匙
鸡精
1/2茶匙
醋
1/3茶匙
白糖
1/4茶匙
干海椒
2把
花椒
1把
小葱
2根
老姜
少许
大祘
少许
麻辣 口味
炒 工艺
数天 耗时
高级 难度
盘龙黄鳝的做法步骤
1
专选取小土黄鳝,在清水中滴少许菜籽油,养三天左右。
2
每天早晚换水一次。
3
干海椒剪成结。
4
将黄鳝冲洗后倒入锅中,放菜籽油;
5
加盖,点火;
6
用力压住锅盖,至锅中无动静后取盖;
7
中火,朝一个方向炒三五分钟捞出;
8
大火、油至七八成热,倒入黄鳝炸至皮酥捞出。
9
倒出多余油,小火,放入海椒结、花椒炒香,下姜、蒜;
10
中火,倒入黄鳝、盐、鸡精、白糖、小葱,淋料酒、醋翻炒;
11
放油酥花生米,翻匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
五彩营养鸡丁
法式三文鱼咸派
南瓜芝麻豆沙小饼
金针菇紫菜蛋花汤
腊肉西芹炒木耳
胡萝卜炒西芹
双色花卷??
栗子腊八粥
陕西家常手撕面
藜麦腊八粥
鸡蛋玉米面饼
剁椒藕丁
黑米蛋炒饭
胡萝卜南瓜??米糊
豆豉虾皮炒萝卜干
胡萝卜凉拌菠菜
南瓜糖三角
大骨头西红柿热汤面
啤酒鸭
韭菜芽火腿肠炒年糕
糯米藕
拌鲜洋姜
四川泡菜
紫薯蛋挞
香菇大白菜炒年糕
什么琶什么语的成语
什么琼什么桂的成语
什么琼什么玉的成语
什么琼什么砾的成语
什么琼什么马的成语
什么瑕什么击的成语
什么瑕什么厄的成语
什么瑕什么垢的成语
什么瑕什么失的成语
什么瑕什么玉的成语
什么瑕什么瑜的成语
什么瑕什么用的成语
什么瑕什么疾的成语
什么瑕什么秽的成语
什么瑕什么蠙的成语
右省补阙张茂枢同在谏垣邻居光德迭和篇什未(唐·郑谷)
右石老人(宋·范子长)
右臂作痛弥月歌以起之(清·张佩纶)
右英吟(魏晋·云林右英夫人)
右衡召对历诋公卿不数月拜出守曲靖之命赠别(清末民国初·夏孙桐)
右衡见和前诗三叠奉酬(清末民国初·夏孙桐)
右衡见和前诗叠韵答之(清末民国初·夏孙桐)
叵罗词(清·游智开)
叶万山以诗求诗为赋一首(宋·林希逸)
叶上花树(清·孙元衡)
叶上题诗从苑中流出(唐·顾况)
叶世颖蔡艮若同登金紫峰作(明末清初·陈恭尹)
叶世颖重之中湘茅屋别后有寄(明末清初·陈恭尹)
叶丞相之孙潜仲后余至中都同馆相与谈易累日(宋·曾丰)
叶丞相最高亭(宋·韩元吉)
中医外科学习题集
大学物理实验教程 第2版
莱蒙50首钢琴练习曲
孟子诵读本
小猪佩奇心理成长故事书 我有好性格 船长猪爸爸 注音版
小猪佩奇心理成长故事书 我有好习惯 神秘事件 注音版
台湾研究与青年探索
中国退役军人创业精神
阅读政策与图书馆阅读推广
图书馆科普阅读推广
临床医学检验技术(士)高频考点与模拟试题解析 2020
中国社会政策进步指数报告
会计基础工作规范详解与实务
一考乐 中医执业助理医师资格考试历年真题解析(第8版) 2020
古今特效茶疗法
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/29 20:31:16