网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
盘龙黄鳝
释义
“麻辣酥香,外焦里嫩。”
食材明细
主料
黄鳝
500克
油酥花生米
1/2汤匙
辅料
菜籽油
1/2汤匙
料酒
2茶匙
盐
1/2茶匙
鸡精
1/2茶匙
醋
1/3茶匙
白糖
1/4茶匙
干海椒
2把
花椒
1把
小葱
2根
老姜
少许
大祘
少许
麻辣 口味
炒 工艺
数天 耗时
高级 难度
盘龙黄鳝的做法步骤
1
专选取小土黄鳝,在清水中滴少许菜籽油,养三天左右。
2
每天早晚换水一次。
3
干海椒剪成结。
4
将黄鳝冲洗后倒入锅中,放菜籽油;
5
加盖,点火;
6
用力压住锅盖,至锅中无动静后取盖;
7
中火,朝一个方向炒三五分钟捞出;
8
大火、油至七八成热,倒入黄鳝炸至皮酥捞出。
9
倒出多余油,小火,放入海椒结、花椒炒香,下姜、蒜;
10
中火,倒入黄鳝、盐、鸡精、白糖、小葱,淋料酒、醋翻炒;
11
放油酥花生米,翻匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
蒲瓜猪肉馅蒸饺
蔓越莓饼干
老蛋糕
小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋
黄瓜拌油条
海参鸡蛋炒木耳
木耳炒西兰花
韭菜鸡蛋饼
炒莲子
酱香鸭
蓝莓干果酱
肉圆意面
黄焖鸡
红豆沙汤圆
米线
鸡蛋饼
烩豆腐
五花肉炒儿菜
燕麦巧克力面包
黄豆魔芋结烧鲜素鸡
芥菜鸡蛋豆腐馅饼
香菇白菜汤
西红柿胡萝卜苹果羊奶汁
老醋蛰头
西葫芦丝饼
吞什么什么哑的成语
吞什么什么恨的成语
吞什么什么才的成语
吞什么什么景的成语
吞什么什么气的成语
吞什么什么泣的成语
吞什么什么泪的成语
吞什么什么漏的成语
吞什么什么火的成语
吞什么什么犬的成语
吞什么什么理的成语
吞什么什么网的成语
吞什么什么肠的成语
吞什么什么身的成语
吞什么什么酒的成语
浣溪沙 其三(宋·韩淲)
浣溪沙 其九 代人作(宋·王之道)
浣溪沙 其九 再用前韵寄曾吉甫运使(宋·向子諲)
浣溪沙 其九 寒食初晴东堂对酒(宋·毛滂)
浣溪沙 其九 笃耨香(宋·张元干)
浣溪沙 其九 赵景山席上用偶赋溪台和韵(宋·辛弃疾)
浣溪沙 其九 酴醾和狄相叔韵赠陈宋邻(宋·向子諲)
浣溪沙 其二 为杨姝作(宋·李之仪)
浣溪沙 其二 书所见(宋·李新)
浣溪沙 其二 以鸳鸯梅送曾守,是日,曾守(宋·洪适)
浣溪沙 其二 仲明命作艳曲(宋·韩淲)
浣溪沙 其二 元夕(宋·韩淲)
浣溪沙 其二 兰(宋·杨泽民)
浣溪沙 其二 再用韵并简二千户(宋·何梦桂)
浣溪沙 其二 初冬(宋·赵长卿)
中国家庭农场--政策与案例
农村宅基地工作手册——法律政策选编
精灵旅报 1 失踪的精灵
(2020)张宇考研数学最后4套卷(数学3)/云图4套卷系列/张宇数学教育系列丛书
小猪佩奇玩出专注力游戏书 爱上幼儿园
张宇考研数学题源探析经典1000题(数学三) 2021版(全2册)
小说月报原创版2019年精品集
小猪佩奇玩出专注力游戏书 奇思妙想的生活
中国经济学四十年
缅甸民间传说采集实录
未来之书
西游记
365夜睡前故事
木偶奇遇记
中国乡村产业重点企业调查报告 2019
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/17 12:15:17