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诗文	红烧猪大肠
释义	食材明细 主料 猪肠头 2条 辅料 大葱 半根 姜 1块 蒜头 4瓣 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 糖 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧猪大肠的做法步骤 1 猪大肠用盐反复清洗，将大肠里面翻出来，用手将油脂撕掉。再翻回来。冷水加料酒，盐，煮熟。捞起切圈备用。 2 蒜头和姜切片，大葱切段。 3 炒锅烧热放油，放入姜，蒜，葱，爆香。 4 倒入猪大肠，煸炒一分钟。 5 放入酱油，蚝油，糖，料酒，清水，大火烧开，中火焖15分钟。 6 好嘞。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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