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诗文 排骨炖竹笋
释义
排骨炖竹笋的做法

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 干竹笋 400g
辅料
  • 生姜 1个
  • 食盐 5勺
  • 味精 2勺
  • 香葱 5颗
  • 香草 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

排骨炖竹笋的做法步骤

  • 排骨炖竹笋的做法步骤：1
    1
    干竹笋待用。
  • 排骨炖竹笋的做法步骤：2
    2
    用开水泡发（半小时），洗净，摘去竹笋每一节上面的竹笋叶。
  • 排骨炖竹笋的做法步骤：3
    3
    切去老的部分。
  • 排骨炖竹笋的做法步骤：4
    4
    再切段。
  • 排骨炖竹笋的做法步骤：5
    5
    生姜洗净拍扁。
  • 排骨炖竹笋的做法步骤：6
    6
    香葱洗净打结。
  • 排骨炖竹笋的做法步骤：7
    7
    排骨冷水下锅煮开。
  • 排骨炖竹笋的做法步骤：8
    8
    再用清水冲洗两遍。
  • 排骨炖竹笋的做法步骤：9
    9
    最后把排骨放电压力锅底，放竹笋，生姜，香葱，食盐味精，稍微搅拌一下，盖上锅盖。按下压力锅排骨键。
  • 排骨炖竹笋的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 排骨炖竹笋的做法步骤：11
    11
    成品图。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/20 12:29:24