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诗文	香菇山药蒸小酥肉
释义	食材明细 主料 小酥肉 300克 山药 1根 葫芦卜 1根 香菇 5朵 水发木耳 60克 辅料 食用油 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 葱段 适量 八角 数粒 姜丝 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 高级 难度 香菇山药蒸小酥肉的做法步骤 1 小酥肉提前化冻装盘。 2 山药去皮切滚刀块，香菇洗净切片，准备水发木耳，胡萝卜洗净后切片。 3 起锅烧油炸香八角。 4 注入热水后加入生抽、耗油。 5 加入葱段和姜丝。 6 将小酥肉和菜疏装入盘中。 7 把做好的汤汁倒入盆中。 8 上锅蒸20分钟。 9 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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