食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇炒肉的做法步骤
-
1香菇洗净去蒂，切片 -
2红椒切斜刀，姜蒜切沫 -
3肉切薄片，加入少许盐、生抽、生粉拌均匀 -
4烧热油将肉煸至断生，用碗装起备用 -
5锅内姜蒜沫煸香，下入红椒煸炒 -
6下入香菇，煸炒至六七分熟，加入适量盐，翻炒，将肉倒入锅内，加味精、生抽、辣椒粉、耗油 -
7勾芡，起锅
使用的厨具：炒锅
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