食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
板栗卤肉饭的做法步骤
-
1胡萝卜切丁，板栗备用。 -
2泡发好的香菇。 -
3葱姜切块，香菇切块。 -
4猪肉切丁。 -
5冷水下锅焯水。 -
6水开放入香菇丁焯水。 -
7过冷水洗去浮末。 -
8葱姜及卤肉料。 -
9冷冻的卤肉老汤。 -
10锅烧底油。 -
11放肉丁和香菇丁，翻炒。 -
12放食盐和冰糖，翻炒至融化。 -
13放老抽和生抽。 -
14翻炒均匀。 -
15放调料翻炒。 -
16放板栗和胡萝卜丁及老汤。 -
17放入老汤翻炒至融化。 -
18加清水。 -
19鸡蛋煮开后5分钟。 -
20熟蛋去壳放锅里，大火烧开，中小火慢炖。 -
21汤汁不多的时候，放鸡精翻炒均匀即可。 -
22提前蒸好的米饭装碗里，压实。 -
23米饭倒扣在盘子里。 -
24放上卤肉卤蛋即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 香辣牙签牛肉（空气炸锅版）
- 火烧云
- 酥炸沙丁鱼排（空气炸锅版）
- 爆炒小香螺
- 槐花饼
- 烤面包片
- 五香脆花生米
- 蜂蜜抹茶玛德琳蛋糕
- 鸡肉时蔬烤箱菜
- 无油免揉菠萝蜜核蔓越莓全麦面包
- 自制美味芦笋肘花火腿披萨
- 飞饼皮版千层杏仁酥
- 全麦咸味饼干
- 虾仁烩丝瓜
- 国王蛋糕
- 照烧鸡腿
- 香酥核桃饼干
- 葡萄奶酥
- 烤地瓜条
- 巧克力软曲奇
- 冰草圣女果沙拉
- 抹茶杏仁饼干
- 黑麦水果干面包
- 黄金烤翅
- 时蔬火腿焗饭
- 宿什么然什么的成语
- 宿什么眠什么的成语
- 宿什么藏什么的成语
- 宿什么难什么的成语
- 宿什么飡什么的成语
- 宿什么飱什么的成语
- 宿什么餐什么的成语
- 宿夕之忧
- 宿夕什么什么的成语
- 宿夜什么什么的成语
- 宿夜然诺
- 宿学什么什么的成语
- 宿学旧儒
- 宿将什么什么的成语
- 宿将旧卒
- 次韵搭花影•兼简晦窗（当代·傅义）
- 次韵政老夜坐有怀（宋·王洋）
- 次韵效都堂薰风诗（宋·汪梦斗）
- 次韵敏叔郁孤台作（宋·廖刚）
- 次韵敖侄书怀（宋·苏颂）
- 次韵教授兄友惠柑（宋·彭龟年）
- 次韵教授喜雪（宋·韩淲）
- 次韵散原先生大雪后过访（清末近现代初·陈曾寿）
- 次韵敦仁教授述怀（宋·葛胜仲）
- 次韵敦素两翁轩见寄（宋·释德洪）
- 次韵敬亭西河泛舟（清·敦敏）
- 次韵敬酬元弼三兄（宋·陈师道）
- 次韵文以正（宋末元初·赵文）
- 次韵文仲元日登巽亭（宋·邹浩）
- 次韵文仲冬夜书怀（宋·邹浩）
- PADS Logic高速电路设计(电路图篇)
- 服务型政府概论
- 电厂汽轮机运行与事故处理(电力行业继续教育培训教材)
- 商务谈判(商务英语专业新世界全国高职高专院校规划教材)
- After Effects7.0影视特效设计经典100例(附光盘)
- UCP600与信用证精要/信用证实务系列丛书
- 青年教师成长之旅(提高个人教育素养的54本书)/教育名家书系/树人文库
- 新编大学实用英语教程(学生用书第1册二十一世纪全国高等职业院校实用英语教材)
- 字体设计与编排(第2版高等院校设计专业系列教材)
- 会展多媒体实务(会展管理系列教材)
- 会展管理实务(会展管理系列教材)
- 阶梯汉语(附光盘初级读写Ⅰ国家汉办规划教材)
- 会展礼仪实务(会展管理系列教材)
- 阶梯汉语(附光盘初级口语Ⅱ国家汉办规划教材)
- 组织行为学教程(高等院校工商管理专业规划教材)