食材明细
- 中辣 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
飘香卤鸡翅的做法步骤
-
1没有华丽的外表，味道棒棒哒！ -
2食材准备好。 -
3凉水放鸡翅加料酒、姜片绰至水开。 -
4绰好的鸡翅放入砂锅加入姜片、香叶。 -
5花椒、老抽、生抽、料酒。 -
6红辣椒加入凉水至鸡翅3分之二。 -
7加入盐、卤粉 -
8大火煮滚。 -
9转小火卤20分钟，中间翻动鸡翅，加入辣椒粉。 -
10卤至汤汁浓稠，颜色红润。 -
11打包。
小窍门
1.八角，茴香这些香料，不需要放很多，有家里有什么放什么，实在没有直接放卤粉。
2.鸡翅绰水，用自来水冲洗一分钟卤出来的鸡翅去腥、劲道。
2.鸡翅绰水，用自来水冲洗一分钟卤出来的鸡翅去腥、劲道。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
小菜
家常菜
夏季食谱
- 三虾面
- 上汤豌豆苗
- 家常烫面烙饼
- 笋干炒石螺
- 饭店美味在家做-蒜子玉米煲牛肉
- 清凉酸甜【火龙果奶昔】
- 香辣小螺丝
- 鸡脆骨炒圆葱
- 红烧鸡腿杏鲍菇
- 椰汁芒果冰棒
- 香蕉牛奶冰棒
- 绿豆冰棒
- 麻辣鸭沫
- 烧鸡公还是鸡公煲混合
- 意面酱料
- 四喜丸子
- 新奥尔良烤鸡翅
- 芒果酸奶慕斯蛋糕
- 菊花冬瓜
- 蜜桃西米露
- 青椒烧肉片
- 双果消食汤
- 西瓜翠衣饮
- 丝瓜竹荪汤
- 红豆酥
- hey ho
- hey hot baby
- hey Judy
- hey Kennichi
- heylisfen up
- hey look me
- hey min min
- hey my boy
- hey my girl
- hey na na
- hey newme
- hey oh
- hey presto
- hey say
- hey siri
- 鲁郡东石门送杜二甫（唐·李白）
- 鲁郡尧祠送吴五之琅琊（唐·李白）
- 鲁郡尧祠送张十四游河北（唐·李白）
- 鲁郡尧祠送窦明府薄华还西京（唐·李白）
- 鲁郡途中遇徐十八录事（唐·高适）
- 鲁锦衣母八十瑶池宴会图（明·罗玘）
- 鲁隐公菟裘（清·屈复）
- 鲁隐公（宋·王十朋）
- 鲁颂·駉之什 駉（先秦·诗经）
- 鲁风二首时闻孔中丞卒（宋·刘敞）
- 鲇鱼关（清·王芑孙）
- 鲈乡亭（宋·林肇）
- 鲈乡道院（宋·叶茵）
- 鲈乡道院（宋·叶茵）
- 鲈乡道院（宋·胡仲弓）
- 宋苏轼寒食诗帖
- 福建经济新常态与一带一路发展战略研究
- 名人传(上下)/名著导读名师中考试题训练与解析丛书
- 罗大头漫画数学(小学5年级)
- 探究经济变迁(何伟福自选集)
- 我永远的家(珍藏纪念版)(精)
- 大学生就业指导
- 电工电子工程实训技术(普通高校十三五规划教材)
- 地区电网调度控制系统技术规范
- 水电工程施工规划报告编制规程
- 高海拔风力发电机组技术导则
- 海外新闻出版实录(2015)/海外新闻出版实录丛书
- 图解剪纸(手工艺技能培训教室)
- 土地信托产品设计
- 罗马背后的谜题与真相