食材明细
- 葱香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱油手擀面的做法步骤
-
1面粉中加入食用碱，盐1克拌匀。 -
2加入适量清水揉成较硬的面团，盖上保鲜膜进行醒发30分钟。 -
3醒过的面团排气，收园面团用擀面杖开始均匀了擀面。 -
4擀成教薄的大片。 -
5把大面皮折叠起来，每折叠一次都撒上干粉防粘。 -
6用到切成等量的面条。 -
7撒上干粉抖散就可以了。 -
8锅中煮水烧开放入面条，盐2克略微煮1分钟左右就可以。 -
9捞出过一下凉开水备用。 -
10准备大葱，大蒜切掰。 -
11锅中放入油，放入大蒜和葱烧出葱油，然后捞出葱和蒜留葱油。 -
12葱油中倒入半碗鸡汤，放入生抽2茶匙老抽几滴，蚝油1茶匙，鸡精1克，砂糖1茶匙，略微烧一下，大约1分钟。 -
13葱油汁直接拌入面条中，拌匀即可食用！
小窍门
面粉中加入食用碱，煮出来的面条口感爽滑弹牙！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 放心腐竹自己做
- 茄辣子盖饭
- 白灼虾
- 水煮花生
- 清蒸鲈鱼
- 心蓝手制私房菜【炫彩银丝】——犯我强汉者，虽远必诛（上）
- 五花肉烧干豆角
- 薯泥双花
- 早餐菜谱——爽口奶酪沙拉
- 鱼香肉丝
- 简单的老干妈麻婆豆腐
- 清蒸葱油小黄鱼
- 耗油三丝
- 武昌鱼泡饼
- 鱼香茄子
- 醋椒鲫鱼
- 灌汤包子
- 暖心暖肺——水果羹
- 榄菜肉末豆丁
- 农家乐里超受欢迎的热菜——香干炒腊肉
- 细聊那些不起眼却很重要的细节----【原味奶香土司】
- 香煎地瓜
- 让经典菜品更有滋味——麻辣版西红柿炒鸡蛋
- 鲜美蛋白质——蚝油三丝
- 莲藕Q吃法----香炸藕丸
- 什么什么朴素的成语
- 什么什么朵颐的成语
- 什么什么机关的成语
- 什么什么机宜的成语
- 什么什么机来的成语
- 什么什么机杼的成语
- 什么什么朽为的成语
- 什么什么朽壤的成语
- 什么什么朽木的成语
- 什么什么朽株的成语
- 什么什么朽索的成语
- 什么什么朽骨的成语
- 什么什么杀三的成语
- 什么什么杀下的成语
- 什么什么杀人的成语
- 仙吕 寄生草 闲评（元·无名氏）
- 仙吕 混江龙（元·王实甫）
- [仙吕]青哥儿（民国末当代初·吴未淳）
- 仙和尚坐脱（金·赵沨）
- 仙坛奉呈泐师（明·叶小鸾）
- 仙坛寺西林（宋·林景熙）
- 仙坛秋月图（元·吴师道）
- 仙坛院（宋·洪适）
- 仙坛（宋·叶适）
- 仙坛（宋·蜀僧）
- 仙城寒食歌四章（明·成鹫）
- 仙城重九（明·梁宪）
- 仙堂山（明·宋登春）
- 仙塔奇踪（明·易昌第）
- 仙塔奇踪（明·袁用雨）
- 唐律新探
- 部院之争--晚清司法改革的交叉路口/法史论丛
- 新编网络经济学(高等院校规划教材)/信息管理与信息系统系列
- 新编C语言程序设计(高等院校规划教材)/计算机基础教育系列
- 3ds max8中文版建筑及家居设计基础培训百例(附光盘)/时尚百例丛书
- HARRY POTTER AND THE DEATHLY HALLOWS
- 谁是诗中疏凿手--中国诗学研讨会论文集
- 探花风雅梦楼诗--王文治研究
- 红楼梦(珍藏版)(精)/中华古籍文库
- 宋词三百首(珍藏版)(精)/中华古籍文库
- 西游记(珍藏版)(精)/中华古籍文库
- 三国演义(珍藏版)(精)/中华古籍文库
- 史记(珍藏版)(精)/中华古籍文库
- 唐诗三百首(珍藏版)(精)/中华古籍文库
- 古文观止(珍藏版)(精)/中华古籍文库