食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香肉丝的做法步骤
-
1猪里脊切成丝，放入淀粉、酱油、料酒、胡椒粉。 -
2搅拌均匀，腌渍10分钟。 -
3木耳泡发和胡萝卜、黄瓜一起切成丝，葱蒜切末。 -
4锅中倒入少许油，放入肉丝煸炒变色。 -
5盛出备用。 -
6将辅料中所有材料混合搅拌成调料汁备用。 -
7令起锅倒入适量油，放入豆瓣酱炒出红油。 -
8放入胡萝卜丝和木耳丝翻炒片刻。 -
9放入肉丝翻炒均匀。 -
10倒入调好的汁和黄瓜丝翻炒均匀即可。 -
11盛出装盘，咸香适口，非常下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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川菜
午餐
晚餐
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