食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鱼块的做法步骤
-
1大头鱼处理干净，鱼头做汤。 -
2鱼块里加料酒，生抽，胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌三十分钟。 -
3锅内加油，倒入鱼块炸至金黄。 -
4捞出备用。 -
5锅内加油倒入葱蒜姜，炒香，加豆瓣酱，加点糖，加醋。 -
6加生抽。 -
7加开水。 -
8加鱼块煮十五分钟加入蚝油入味。 -
9红烧鱼块做好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 虾仁蛋羹
- 豌豆黄酥
- 奶糖焖五花肉
- 炒花生米
- 莲藕冷面
- 芝士酱炒蛋
- 香菇鸡肉焗饭
- 烤肉排
- 五香烤虾
- 青椒皮蛋
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 广式豆沙月饼
- 韭菜春卷
- 五彩饺子闹“中秋”
- 苦瓜酿
- 烤茄子
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- 顺风使舵
- 顺风使船
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- 西江月 其一十一 饮百花亭，为武夷枢密先（宋·张孝祥）
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- 西江月 其一十三 赋紫笑花（宋·郭应祥）
- 西江月 其一十二 为枢密太夫人寿（宋·张孝祥）
- 西江月 其一十二 天祐遣饷牡丹，侑以新词（宋·郭应祥）
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- 西江月 其一十四 寿韩宰（宋·郭应祥）
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