食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鱼块的做法步骤
-
1大头鱼处理干净，鱼头做汤。 -
2鱼块里加料酒，生抽，胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌三十分钟。 -
3锅内加油，倒入鱼块炸至金黄。 -
4捞出备用。 -
5锅内加油倒入葱蒜姜，炒香，加豆瓣酱，加点糖，加醋。 -
6加生抽。 -
7加开水。 -
8加鱼块煮十五分钟加入蚝油入味。 -
9红烧鱼块做好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 茴香鸡蛋馅饼
- 姜蛋猪脚甜醋
- 韭菜炒河虾
- 铜锣烧
- 白果干贝腐皮粥
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- 牛肉汤
- 干炒豆芽河粉
- 上汤枸杞叶
- 东坡肉
- 大鹅炖土豆
- 茭白豆角炒银鱼
- 香辣红薯粉
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- 豆腐干烧雷笋
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