“豆渣是好东西，不要浪费哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒豆渣的做法步骤
-
1黄豆提前泡水2个小时，我用了75克干黄豆，过滤出来的豆渣是140克。 -
2泡过的黄豆加800克水，放入破壁机，4档打1分钟。 -
3如果直接喝，无需过滤，因为渣很细腻，我要用豆浆做甜品，所以过滤一下，豆渣超级细腻。 -
4炒锅里放少许油，加葱花煸出香味。 -
5加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒。 -
6加入豆渣翻炒。 -
7翻炒至豆渣八分干，打入鸡蛋。可以把鸡蛋打散再加入豆渣里，我懒，直接打入鸡蛋。 -
8鸡蛋熟了后，出锅前加青椒丁和少许盐调味即可。
小窍门
1.用豆浆机打豆浆，滤出来的豆渣也可以如此操作；
2.如果豆渣比较湿，炒到八分干加入鸡蛋即可；
3.可以根据自己喜好，加喜欢的配菜，比如火腿丁等等。
2.如果豆渣比较湿，炒到八分干加入鸡蛋即可；
3.可以根据自己喜好，加喜欢的配菜，比如火腿丁等等。
使用的厨具：破壁机、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 美味拌面
- 糖醋鸡片
- 豆皮金菇卷
- 奥尔良烤肉披萨
- 纯属原创——香菇海鲜丸子
- 萝卜樱子玉米面蛋饼
- 菜椒炒牛肉
- 奥尔良烤火腿披萨
- 酱烧啤酒鱼
- 什锦山药丁
- 青蒜炒羊肝
- 简易版栗子焖排骨
- 香辣河蚌肉！
- 营养杂烩饭
- 蘑菇腐竹炖粉条
- 马蹄鸡球木耳汤
- 大米南瓜粥
- 香菇滑肉
- 松蘑粉皮鸡
- 蒜叶炒肉丝
- 腌甜橙皮
- 猪肉粉条炖金针菇
- 柠檬可乐鸡翅膀
- 麻婆豆腐
- 地瓜窝头
- 冤什么相什么的成语
- 冤什么路什么的成语
- 冤什么错什么的成语
- 冤仇什么什么的成语
- 冤仇可解不可结
- 冤假什么什么的成语
- 冤假错案
- 冤冤什么什么的成语
- 冤冤相报
- 冤各什么什么的成语
- 冤各有头，债各有主
- 冤天什么什么的成语
- 冤天屈地
- 冤如什么什么的成语
- 冤如巷伯
- 三月五日同曾惟馨郑世迪诸君游三山寺观白鹭（明·湛若水）
- 三月五日同鹏举萧茂材白水道人游三华未至留（明·刘崧）
- 三月五日圃中（宋·郑刚中）
- 三月五日复雨霰（宋·钱时）
- 三月五日晚霁大风（宋·周紫芝）
- 三月五日晟别东归（明·陶安）
- 三月五日欲访宋中道遇雪而止（宋·梅尧臣）
- 三月五日游刘光世园（宋·朱翌）
- 三月五日游郭氏园池（明·区大相）
- 三月五日燕沈紫峡池亭（明·朱朴）
- 三月五日病中对雨作（宋·强至）
- 三月五日过云南竺湘家旧寓南轩怀朝儿（宋·陈著）
- 三月五日陪裴大夫汎长沙东湖（唐·李群玉）
- 三月五日饮于性天所有紫牡丹一本三花不意池（明·贝琼）
- 三月五日（宋·张九成）
- 东方恐龙魔力军团(2蓬莱仙校)
- 人体排毒手册
- 春华秋实(附光盘国家文物局60年纪事)
- 杨新书画鉴考论集
- 仓储管理实务(第2版新世纪高职高专物流管理类课程规划教材)
- 圣经故事(纯英文版)/5000词床头灯英语学习读本
- 简·爱(纯英文版)/5000词床头灯英语学习读本
- 小妇人(纯英文版)/5000词床头灯英语学习读本
- 中国国家标准汇编(2009年修订-26)(精)
- 中国国家标准汇编(2009年修订-21)(精)
- 中国国家标准汇编(2009年制定446GB24712-24743)(精)
- 金属材料腐蚀试验方法标准汇编(第2版)
- 残疾人辅助器具标准化工作手册(精)
- 中国国家标准汇编(2009年制定441GB24508-24541)(精)
- 输变电技术常用标准汇编(电力变压器卷)