“豆渣是好东西，不要浪费哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒豆渣的做法步骤
-
1黄豆提前泡水2个小时，我用了75克干黄豆，过滤出来的豆渣是140克。 -
2泡过的黄豆加800克水，放入破壁机，4档打1分钟。 -
3如果直接喝，无需过滤，因为渣很细腻，我要用豆浆做甜品，所以过滤一下，豆渣超级细腻。 -
4炒锅里放少许油，加葱花煸出香味。 -
5加入胡萝卜丁和洋葱丁翻炒。 -
6加入豆渣翻炒。 -
7翻炒至豆渣八分干，打入鸡蛋。可以把鸡蛋打散再加入豆渣里，我懒，直接打入鸡蛋。 -
8鸡蛋熟了后，出锅前加青椒丁和少许盐调味即可。
小窍门
1.用豆浆机打豆浆，滤出来的豆渣也可以如此操作；
2.如果豆渣比较湿，炒到八分干加入鸡蛋即可；
3.可以根据自己喜好，加喜欢的配菜，比如火腿丁等等。
2.如果豆渣比较湿，炒到八分干加入鸡蛋即可；
3.可以根据自己喜好，加喜欢的配菜，比如火腿丁等等。
使用的厨具：破壁机、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 冬瓜炖肉
- 鵪鶉蛋燒肉
- 鸡蛋吐司
- 鱼胶炖紫糯米
- 香芹炒腊肉
- 青椒炒牛肉
- 绿豆小米燕麦饮
- 酸菜烧黄花鱼
- 莲藕玉米花生猪蹄汤
- 炸鸡翅
- 蒜末炒芥兰
- 蒜末炒豌豆尖
- 酸辣洋姜
- 蛋饼
- 咖喱土豆
- 家庭版酸菜鱼
- 洋葱炒蛋
- 红薯蛋饼
- 牛角包
- 包菜烫面包子
- 椒盐臭豆腐
- 琥珀核桃
- 玉米萝卜炖老鸭
- 南瓜炒菜苔
- 茼蒿煎蛋豆皮汤
- transport network
- transport service
- transpose of matrix
- transposition cipher
- transposition thinking
- trapeze artists
- trapped in
- trapped in the closet
- trapped model
- trapped on
- trash bin
- trash can
- trashcanfocater fthese
- trashcthin is it
- trash heap
- 绝句（元·范梈）
- 绝句（元·赵孟頫）
- 绝句（元·赵孟頫）
- 绝句（元·释英）
- 绝句（元·项平父）
- 绝句（元·马祖常）
- 绝句（元末明初·倪瓒）
- 绝句（元末明初·刘涣）
- 绝句（元末明初·张羽）
- 绝句（元末明初·申屠衡）
- 绝句（元末明初·谢应芳）
- 绝句（元末明初·邓羽）
- 绝句（元末明初·郭翼）
- 绝句（唐·吕岩）
- 绝句（唐·吴公）
- 英汉语篇连贯认知对比研究
- 新闻传播学术精要(2007)
- 文化研究概论(精华版普通高等教育十一五国家级规划教材)/复旦博学文学系列
- 共和与自由--美国近代新闻史研究/新闻传播学术原创系列
- 洪昭光健康圣经大颠覆(附光盘)
- 海滩公路
- 画法几何及工程制图(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 非金属矿产地质学
- 冷战后美国的拉丁美洲政策(精)/复旦大学国际问题研究丛书
- 中国陶瓷鉴赏图典(共2册)/中国文物鉴赏大系
- 中国玉器鉴赏图典/中国文物鉴赏大系
- 中国书法鉴赏图典/中国文物鉴赏大系
- 中国服饰造型鉴赏图典/中国文物鉴赏大系
- Java程序设计教程(高等学校计算机专业教材精选算法与程序设计)
- 中国金银器鉴赏图典/中国文物鉴赏大系