食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干烧鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼打上花刀。 -
2葱姜加盐和料酒泡一会，，把葱姜水抹在鱼身上。 -
3油热鱼下锅炸制两面金黄出锅备用。 -
4领起锅热放干辣椒葱姜末炒香。 -
5放郫县豆瓣酱炒出香味，放生抽老抽耗油十三香陈醋煸炒一下加适量清水，煮开。 -
6把鱼放入锅中大火炖十分钟，汤汁收完。 -
7出锅撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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晚餐
- 打卤面
- 蒸笼粉蒸肉
- 虫草花板栗鸡汤面
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- 羊肉水饺
- 回锅肉炒花菜
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- 淮山煲金桔
- 鱼豆腐菠菜鸭蛋饼
- 胡萝卜洋葱炒牛肉
- 麻辣香肠蒸金针菇
- 山药米汁
- 茄汁大虾
- 爆炒黑豆芽
- 四喜丸子
- 山药火腿炒芹菜
- 肉香卤豆泡
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