“香葱煎鸡蛋，最快捷简单的一道菜！”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香葱煎鸡蛋的做法步骤
-
1准备三个鸡蛋。 -
2嗑入碗中，用筷子搅散蛋液。 -
3准备少许香葱。 -
4把香葱加入鸡蛋液中，加入适量食盐。搅拌均匀。 -
5如图。 -
6热锅，放适量花生油。油温八层热，倒入蛋液。 -
7把蛋液碗扣在蛋饼上，锅铲抵住碗，这样可以让碗内的蛋液全部流入鸡蛋饼中。 -
8中火慢慢煎。待蛋液差不多成块状，翻面。 -
9成品。
小窍门
火不能过大，不然容易煎糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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