食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常麻辣小龙虾的做法步骤
-
1处理小龙虾 -
2牙刷刷腹部 -
3揪虾线 -
4去虾头、虾胃 -
5去虾鳃 -
6处理好的龙虾 -
7热锅凉油 -
8加入调料炒制，剩一部分辣椒、花椒，蒜 -
9加入豆瓣酱和甜面酱 -
10继续翻炒出香味 -
11放入葱、蒜，继续翻炒 -
12放入小龙虾 -
13翻炒均匀后，放入另一部分辣椒、花椒，蒜 -
14继续翻炒，倒入料酒 -
15倒入花雕酒 -
16倒入老抽，增色 -
17加少许盐，小半碗水，开中火焖15分钟，中途翻炒两次 -
18出锅 -
19赞
小窍门
小龙虾一定要处理干净，各种调料均可依据个人口味酌量增减。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
夏季食谱
午餐
- 西红柿鸡蛋拌面
- 花胶猪展炖鸡
- 麻辣香菇丁
- 香辣烩面片
- 纯天然蓝莓果酱配免烤芝士蛋糕
- 满城尽带黄金甲
- 肉三鲜水饺
- 黑椒牛柳炒乌冬面
- 鱼香茄子
- 香煎鲈鱼杂粮饭
- 自制辣白菜
- 虾皮蔬菜饼
- 榄角蒸鱼尾
- 法式蛋挞
- 自制Q弹台式脆皮肠
- 西芹木耳炒百合
- 酱焖鲫鱼
- 川香辣子鱼
- 杂粮煎饼
- 回锅肉
- 糖醋藕丁
- 向阳花开
- 紫薯红枣银耳羹
- 地瓜丸子
- 补钙拌饭料 宝宝辅食，紫菜+淡干虾皮+芝麻
- Dream on
- dreamscape
- dream state
- dream team
- dream that
- dream up
- dream wedding
- dreamwork
- dream world
- dreamworld
- dream world
- dreamy
- drear
- dreariness
- dreary
- 登南纪楼（宋·胡寅）
- 登南蓬山（明·区大伦）
- 登南雄塔（明·庞嵩）
- 登南高峰（清·张鹏翮）
- 登卢方伯华楼（明·庞尚鹏）
- 登卢氏台（唐·温庭筠）
- 登卢见白新楼（明·申佳允）
- 登卢龙山在观后云晋中宗所名（明·王世贞）
- 登卧龙冈寻草庐故址（明·区大相）
- 登卧龙山写怀二十八韵（元末明初·刘基）
- 登卧龙山阁（明·顾璘）
- 登卧龙山（宋·吴芾）
- 登卧龙山（清·余怀）
- 登历下亭有感（金·马定国）
- 登历下古城员外孙新亭（唐·李邕）
- 孔子的故事
- 2019国家统一法律职业资格考试教材一本通
- 追寻三叠纪
- 我们的心灵
- 足踝运动骨科学
- 蔬果对症养生图典
- 金融科技 变迁与演进
- 数字滤波器的MATLAB与FPGA实现
- 日本主题配色速查手册
- 精通计量
- 中华传统文化通识读本 3年级下册
- 数字化学习:"互联网+"时代学习科学与思维
- 药物应用护理(新版)/邹浩军/中职教材
- 零点起飞学西门子S7-1200 PLC编程
- 新编基础会计学