食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭血粉丝汤的做法步骤
-
1准备食材，鸭血买的真空包装的，切成小块，豆腐泡买的小块的，如果大的就一切两半，切少许葱花和两片姜，如果是细汤粉直接煮就可以，粗的粉条要提前泡软。 -
2加热炒锅倒少许油，葱姜炝锅。 -
3多倒些清水，因为粉丝比较吸水，把浓汤宝放到锅里。 -
4汤烧开后放入鸭血和豆腐泡煮三分钟。 -
5再把粉丝放到锅里用筷子搅散。 -
6待粉丝煮熟后（大概三分钟，根据粉丝的耐煮程度调整时间，放入一汤匙陈醋，一小勺盐，少许白胡椒粉和一汤匙辣椒油，如果不吃辣可以不放，以上调料也根据自己品味调整。 -
7出锅后加入榨菜和香菜就可以了，如果喜欢吃鸭肠和鸭肝也可以准备一些放里。 -
8味道特别好，没有鸭架汤也可以煮出好吃的鸭血粉丝。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
老人
午餐
晚餐
- 青菜蟹味棒花色年糕
- 粉皮毛豆肉煮腊鸭腿
- 板栗烧猪蹄
- 白萝卜炒粉条
- 煎腊鱼块
- 鸭血炖豆腐
- 娃娃菜萝卜炖蛋饺
- 肉丝蔬菜炒饼
- 红焖肘子
- 小龙虾调味料版麻辣香锅
- 水煮菱角
- 青椒肉丝
- 栗子松子山药南瓜羹
- 秋葵炒蛋
- 板栗山药炖鸡翅
- 苦瓜排骨黄豆汤
- 奇异果酸奶
- 儿童营养肉肠
- 香干炒腊肉
- 番茄肥牛锅
- 香菇煎蛋面
- 萝卜干炒肉末
- 猪骨浓汤乌冬
- 红枣冰糖炖燕窝
- 素炒平菇
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