食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒炒鸡蛋的做法步骤
-
1切辣椒圈.姜末.葱花。 -
2鸡蛋里加少许白胡椒粉打散。 -
3炒锅烧热放油烧至四成热.倒入打散的鸡蛋炒好盛出备用（这儿的鸡蛋不黄.颜色不漂亮）。 -
4另起锅放少许油烧至三成热.倒入姜.部分葱花.辣椒翻炒。 -
5倒入炒好的鸡蛋.转中小火翻炒一分钟.撒盐.和余下的葱花翻炒均匀即可。 -
6装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蟹粉狮子头
- 贴饼子
- 吻仔鱼煎蛋
- 咸虾酱炒饭
- 金华麻糍
- 红烧黄刺鱼
- 葱油饼
- 灯影牛肉
- 脆炸瓜花
- 传统菠菜汤圆
- 红萝卜牛肉饺
- 橙香玉米盏
- 红枣糯米糕
- 桂圆蒸蛋
- 鸡蛋羹
- 芥末松仁拌芥蓝
- 烟熏羊排
- 清蒸鲤鱼
- 炒虫子
- 烤老鼠肉
- 红枣雪梨汤圆
- 香草巧克力慕斯
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