食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒毛豆的做法步骤
-
1扒好的毛豆洗净。 -
2蘑菇和水萝卜洗净切丁。 -
3葱姜切碎。 -
4猪肉切丁。 -
5锅烧油。 -
6油热放肉丁翻炒。 -
7肉丁断生放蘑菇和萝卜丁翻炒，翻炒的过程放食盐。 -
8菜丁变色，放毛豆和生抽，翻炒。 -
9可以少放一点水，盖盖子焖一下，豆子有咬劲还没有豆腥味就是熟了。 -
10葱嫩芽、紫甘蓝和红椒切丁。 -
11放入锅里，放鸡精。 -
12翻炒均匀即可。 -
13装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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