食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
莴苣烧泥鳅的做法步骤
-
1准备所有食材。 -
2热锅倒油加少许盐烧热。 -
3倒入生姜大蒜尖椒花椒泥鳅爆炒片刻。 -
4加料酒白醋少许水煮开。 -
5盛入碗中备用。 -
6锅洗净烧热加油倒入豆瓣酱炒散。 -
7倒入莴苣翻炒片刻。 -
8加水煮开。 -
9盛入砂锅。 -
10将炒好的泥鰍倒入砂锅。 -
11加刚好漫过食材的水，大火烧开转中火煮二十分钟。 -
12煮好的泥鳅铺上莴苣叶撒上葱花。 -
13成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 枣泥酱排包
- 酱油鸡烫米粉
- 枣泥麻团
- 花生抹茶牛轧糖
- 番茄土豆炖牛腩
- 宫保杏鲍菇
- 炸带鱼段
- 南京赤豆圆子
- 有爱的紫薯米糊
- 拌千张芹菜
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- 桂花糯米枣
- 老厨白菜
- 红头鱼豆腐汤
- 马蹄可乐鸡翅
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