食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
莴苣烧泥鳅的做法步骤
-
1准备所有食材。 -
2热锅倒油加少许盐烧热。 -
3倒入生姜大蒜尖椒花椒泥鳅爆炒片刻。 -
4加料酒白醋少许水煮开。 -
5盛入碗中备用。 -
6锅洗净烧热加油倒入豆瓣酱炒散。 -
7倒入莴苣翻炒片刻。 -
8加水煮开。 -
9盛入砂锅。 -
10将炒好的泥鰍倒入砂锅。 -
11加刚好漫过食材的水，大火烧开转中火煮二十分钟。 -
12煮好的泥鳅铺上莴苣叶撒上葱花。 -
13成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红酒虾
- 豆角炖土豆
- 反沙核桃仁
- 寿司面包卷
- 蔬菜拌荞麦面
- 糖霜花生
- 花色蛋糕（纯蛋白处理法）
- 黑枸杞燕麦磅蛋糕
- 蔓越莓麻薯面包
- 干炸椒盐沙丁鱼
- 雪菜炒鸭肠
- 花生薏米豆浆
- 玉米纯豆浆
- 冬日暖心热饮：黑豆浆
- 醋溜双白
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- 炸鸡翅
- 青椒炒鱿鱼
- 面粉的华丽变身
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- air-drying
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