食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大青桃的做法步骤
-
1打好的菠菜汁。 -
2加面粉加酵母。 -
3揉成光滑的面团，放温暖处发酵半小时。 -
4发酵好的面团分割成大小均匀的小剂子。 -
5把小剂子揉成光滑的面团。 -
6把最上面揉成一个尖角。 -
7用刀压一下，压一半就行。 -
8做好的青桃肧，再次发酵十分钟。 -
9发酵好的青桃肧上蒸锅蒸30分钟。 -
10大青桃出锅了。
小窍门
1、停火后要立马把锅盖掀开，要不锅盖上面的蒸馏水容易让蒸好的馒头回缩。
2、青桃肧不要发酵的太大，太大了蒸熟容易没有形状了。
2、青桃肧不要发酵的太大，太大了蒸熟容易没有形状了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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