食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱焖辫子鱼的做法步骤
-
1辫子鱼处理干净。 -
2头围切两段。再切花刀，容易入味。 -
3锅中放底油，两面煎金黄 -
4煎好的鱼。 -
5锅中加葱姜花椒大料炒香。 -
6加入豆瓣酱。 -
7把鱼倒入锅中。 -
8调一碗酱汁，酱油蚝油香油麻油醋糖。 -
9料汁倒入锅中，撒辣椒粉。 -
10大火顿开，小火收汁，撒蒜末装盘出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豆腐鱼头煲
- 包菜炒洋葱
- 蒜蓉粉丝开背虾
- 家常香酥肉饼，饼皮酥脆，肉汁鲜美，特别好吃。
- 汉菜皮蛋汤
- 酱爆鸡丁
- 青椒炒鸡蛋牛干巴菌
- 香肠炒新竹米粉
- 荷兰豆炒百合银杏果
- 五香毛豆
- 木耳青椒过油肉
- 鸭血粉丝煲
- 浆水手擀面
- 鸡肉炒疙瘩
- 西红柿鸡蛋烩饭
- 生拌莲花菜胡萝卜丝
- 综合坚果脆饼
- 轻乳酪蛋糕
- 蔓越莓白巧克力蛋糕
- 戚风蛋糕（11寸心型蛋糕模）
- 茭白炒油豆条
- 猪舌头拌茄子
- 腊肠炒大头菜
- 泥鳅炖豆腐
- 豆豉烧青椒
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- 和州太守曾延之置酒鼓角楼（宋·李之仪）
- 和州孝子黄钺父病痈笃孝子醮愿减年以益父寿（元·宋褧）
- 和州得旨移粟宣城舟中和何希渊韵（宋·王之道）
- 和州留别穆郎中（唐·刘长卿）
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