食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱焖辫子鱼的做法步骤
-
1辫子鱼处理干净。 -
2头围切两段。再切花刀，容易入味。 -
3锅中放底油，两面煎金黄 -
4煎好的鱼。 -
5锅中加葱姜花椒大料炒香。 -
6加入豆瓣酱。 -
7把鱼倒入锅中。 -
8调一碗酱汁，酱油蚝油香油麻油醋糖。 -
9料汁倒入锅中，撒辣椒粉。 -
10大火顿开，小火收汁，撒蒜末装盘出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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晚餐
- 魔变冬瓜
- 胭脂藕片
- 芹菜洋葱炒面筋
- 甜甜圈
- 椒盐平蘑
- 果干磅蛋糕
- 蒸金针菇
- 彩绘蛋糕卷
- 红烧鲅鱼
- 两分钟搞定的快手菜---炒木耳
- 无油炸仔排
- 水晶虾仁包
- 黑芝麻米糊
- 牛奶小馒头
- 芝麻肉桂面包卷
- 油焖茭白
- 鲜肉虾包
- 双色辣椒炒蛋
- 酥粒蛋糕
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- 菊花雪梨汤
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