食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
可可奶油戚风的做法步骤
-
1将5个蛋白加白醋60克白砂糖打成干性发泡，手发与其他做戚风蛋糕描述的一样，要注意的是打蛋器先慢速再快速最后中速，将打好的蛋白放冰箱冷藏
-
2将蛋黄，酸奶，20g糖，油打均，筛入低筋粉和可可粉翻拌
-
3将蛋白霜加入面糊翻拌后倒入模具
-
4150-120火力烤1小时，当然烤箱是要预热的
-
5将剩余的白砂糖和鲜奶油打发夹入冷却后的蛋糕
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
- 蛋饺烧鲜素鸡
- 鸭肝炒白佛手瓜
- 豆豉芋头蒸脊骨
- 黑木耳蛋饺煮花菜
- 口袋饼
- 土豆烧排骨
- 哈佛蔬菜汤
- 自制巧克力拿铁咖啡
- 红豆红枣米糊
- 山楂干
- 蔬菜松茸烩饭
- 自制山楂果酱
- 鱼丸鱼头汤
- 菠菜团子
- 青瓜炒腊肠
- 豆腐鲜虾煲
- 节气食单 | 大雪 驱寒益肾汤
- 茄子豆角
- 简谱茶叶蛋
- 炖羊肉+馍
- 桂花焦糖布蕾
- 8寸戚风蛋糕
- 酱腌鬼子姜
- 清汤羊排
- 沙葛炒肉
- 什么注什么营的成语
- 什么泪什么下的成语
- 什么泪什么别的成语
- 什么泪什么加的成语
- 什么泪什么发的成语
- 什么泪什么垂的成语
- 什么泪什么弹的成语
- 什么泪什么悲的成语
- 什么泪什么斑的成语
- 什么泪什么横的成语
- 什么泪什么汪的成语
- 什么泪什么流的成语
- 什么泪什么眵的成语
- 什么泪什么眶的成语
- 什么泪什么襟的成语
- 山中（元·何中）
- 山中（元·善住）
- 山中（元·宋无）
- 山中（元·张雨）
- 山中（元末明初·王冕）
- 山中（元末明初·蓝智）
- 山中（元末明初·郭钰）
- 山中（唐·司空图）
- 山中（唐·司空图）
- 山中（唐·方干）
- 山中（唐·方干）
- 山中（唐·曹松）
- 山中（唐·曹松）
- 山中（唐·李咸用）
- 山中（唐·李涉）
- 嫦娥奔月/家园中国中华文化分级阅读
- 诺贝尔文学奖东方获奖作家研究(上下)/东方文化集成
- 四史十八讲
- 幼儿安全早知道(5)
- 新时代中学生劳动教育
- 金融研究(精编版2020年上卷)
- 浙江法院破产审判十年探索(2010-2020)
- 徒步山东
- 霁光人文演讲录(第1辑)
- 投资项目评估(第3版)/21世纪本科金融学名家经典教科书系
- 康养休闲旅游服务基础(康养休闲旅游服务系列教材)
- 行政职业能力测验(2022版公务员录用考试名家系列专业教材)
- 闽浙皖赣革命根据地法制建设/闽浙皖赣革命根据地研究丛书
- 秘书实务/中职中专文秘类教材系列
- 教育变革力与创新创造力培养(国家一流本科专业教育技术学系列教材)