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诗文	凉拌竹笋
释义	食材明细 主料 竹笋 随意 辅料 葱 适量 小米椒 适量 花生 适量 蒜 适量 麻辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 凉拌竹笋的做法步骤 1 竹笋水煮，手撕细细的条状。 2 小米椒，葱，花生，酸切碎，用热油泼。 3 加藤椒油（喜欢重口味，可适量多加），盐，醋，凉白开少许，味精，搅拌，泼于笋上。 小窍门 我喜欢重口味，所以小米椒，藤椒油较多，麻辣带劲。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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