食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩洗净，这是2斤的牛腩。 -
2切块。 -
3凉水下锅。 -
4焯出血沫。 -
5再次以温水洗净。做这道菜我用了不到一半的牛腩。 -
6葱，姜，八角备好。 -
7土豆去皮，洗净，切块。 -
8西红柿去皮。 -
9切块。 -
10锅里注油烧热，爆香葱姜八角。 -
11倒入牛腩，翻炒两分钟。 -
12加入1/3西红柿。 -
13翻炒至西红柿软烂，出红汤。 -
14加入番茄沙司，炒匀。 -
15加生抽，炒匀。 -
16加蚝油，炒匀。 -
17加足量热水，大火烧开后转小火慢炖。 -
18炖大约50分钟，牛腩熟透。 -
19加入剩下的西红柿和土豆。 -
20继续炖到西红柿软烂，土豆熟透，加盐调味。 -
21再炖十多分钟，让食材充分入味即可，出锅前加点儿香菜末。 -
22汤浓，肉香，菜入味。
使用的厨具：焖烧锅、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 初冬早晨早餐的最佳选择：馄饨
- 冬菇排骨芋头焖饭
- 紫薯花纹吐司
- 炮仗子汤饭——新疆味道
- 韭菜猪肉煎饺
- 清炒粉条
- 【自制山楂酱】山楂季节，酸酸甜甜开胃山楂酱
- 南瓜饼
- 冬日养颜好茶～蜜蜂柚子茶
- 百搭酱料之洋葱酱
- 冬日里的一抹绿-香菜饼
- 糖醋姜
- 沙参玉竹银耳薏米汤
- 从来不碰猪蹄的人第一次大快朵颐——酱猪蹄
- 黄瓜炒鱿鱼干
- 芒果班戟
- 石锅酱汤面
- 蘑菇肉圆汤
- 自制-----无添加------红葡萄酒
- 简单易做的番茄虾
- 猪肉白菜炖冻豆腐
- 酸辣土豆丝
- 水果酸奶捞
- 果味凤尾虾
- 醋溜土豆丝
- 罪什么什么赦的成语
- 罪什么什么躬的成语
- 罪什么什么轻的成语
- 罪什么什么逃的成语
- 罪什么什么逭的成语
- 罪什么什么重的成语
- 罪什么什么除的成语
- 罪什么什么首的成语
- 罪什么从什么的成语
- 罪什么功什么的成语
- 罪什么加什么的成语
- 罪什么及什么的成语
- 罪什么可什么的成语
- 罪什么大什么的成语
- 罪什么如什么的成语
- 天马歌（汉·刘彻）
- 天马歌（近现代·宗远崖）
- 天马篇（明·欧大任）
- 天马行应制作（元·周伯琦）
- 天马行赠朱维翰父子（明·韩上桂）
- 天马行（宋·刘攽）
- 天马行（清·高士奇）
- 天马词（明·朱诚泳）
- 天马词（明·汤珍）
- 天马赋（元·陈泰）
- 天马辞二首（唐·张仲素）
- 天马辞（明·胡奎）
- 天马（宋·鲍輗）
- 天马（明·李梦阳）
- 天马（魏晋·无名氏）
- 母猪高产高效饲养技术
- 数学(8下ZJ)/教材解读
- 思想政治(必修3政治与法治)/世纪金榜高中全程学习方略
- 英语(必修第1册)/三维设计
- 乳腺细针穿刺细胞学(细胞与组织学对照图谱)(精)
- 语文(3下)/名师点拨默写练习册
- 青春期女孩你要懂得保护自己
- 历史作业本(20世纪的战争与和平选修3双色版)/浙江省普通高中
- 算经十书(精)
- 我的命运我做主
- 公共建筑设计原理(第5版高等学校建筑学专业指导委员会规划推荐教材)
- 一年级数学(下BS版)/星级口算天天练
- 两分钟教你学会病痛调理手指操
- 再不起眼的花儿也有自己的春天
- 胡同街巷/老北京述闻