食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩洗净，这是2斤的牛腩。 -
2切块。 -
3凉水下锅。 -
4焯出血沫。 -
5再次以温水洗净。做这道菜我用了不到一半的牛腩。 -
6葱，姜，八角备好。 -
7土豆去皮，洗净，切块。 -
8西红柿去皮。 -
9切块。 -
10锅里注油烧热，爆香葱姜八角。 -
11倒入牛腩，翻炒两分钟。 -
12加入1/3西红柿。 -
13翻炒至西红柿软烂，出红汤。 -
14加入番茄沙司，炒匀。 -
15加生抽，炒匀。 -
16加蚝油，炒匀。 -
17加足量热水，大火烧开后转小火慢炖。 -
18炖大约50分钟，牛腩熟透。 -
19加入剩下的西红柿和土豆。 -
20继续炖到西红柿软烂，土豆熟透，加盐调味。 -
21再炖十多分钟，让食材充分入味即可，出锅前加点儿香菜末。 -
22汤浓，肉香，菜入味。
使用的厨具：焖烧锅、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 意大利面——意式肉酱面
- 捣茄子
- 香菇豆酱甘蓝面
- 要美丽也要健康 焦糖玫瑰豆花
- 养生豆浆---红枣绿豆豆浆
- 独家爆料大头虾
- 养生豆浆---经典五谷豆浆
- 养生豆浆---米香绿豆浆
- 美颜养生豆浆---玫瑰花豆浆
- 凉拌鸡胗
- 豆浆机做牛奶青瓜汁
- 除痘祛斑糖水—玫瑰杏仁绿豆汤
- 胡萝卜包菜炒饭
- 刀切豆浆馒头
- 柱侯牛肉扒芥蓝
- 红豆酥松粒辫子包
- 紫薯馒头
- 山药排骨汤
- 西芹百合
- 家常菜----西红柿炒鸡蛋
- 肉丁炸酱面
- 蒜辣炒白条虾
- 蛇瓜紫菜汤
- 【炸酱面 花样做】家常炸酱面
- 面拖蟹
- 志大才短
- 志大量小
- 志存什么什么的成语
- 志存高远
- 志广什么什么的成语
- 志广才疏
- 志得什么什么的成语
- 志得意满
- 志得气盈
- 志志什么什么的成语
- 志志诚诚
- 志愿动词用英语怎么说
- 志愿扫雪用英语怎么说
- 志愿活动用英语怎么说
- 志枭什么什么的成语
- 中秋对月望瑶台感旧兼简城中诸朋友二首（元末明初·王翰）
- 中秋对月次张行中韵（元·凌云翰）
- 中秋对月次韵（元·陈镒）
- 中秋对月歌同诸公在樾森楼赋（明·王渐逵）
- 中秋对月用昌黎赠张功曹韵呈同官（宋·王十朋）
- 中秋对月答张给事（明·李一宁）
- 中秋对月赋寄谢宗吉署中（明·张嗣纲）
- 中秋对月追忆去年诸公遂有存没升沉之感因成（明·王绂）
- 中秋对月送姚辟教授南归（宋·韩琦）
- 中秋对月遣兴（明·薛瑄）
- 中秋对月（三首。丁未）（明·易恒）
- 中秋对月（元·吴景奎）
- 中秋对月（元·耶律铸）
- 中秋对月（元末明初·蓝仁）
- 中秋对月（唐·曹松）
- 跨越之路(打造五个永济建设明星城市)
- 看族/当代作家小说文库
- 新视野俄罗斯文化(精)/学术之星文库
- 民办高校校园文化建设--以浙江树人学院为视角(精)
- 血祭
- 脂肪干细胞与再生医学(精)
- 教师研修的有效机制保证
- 护理技能操作标准与语言沟通(第2版)
- 女性盆底疾病影像解剖图谱(精)
- 眼科检查与诊断手册(第8版)
- 杏湖芬芳(广西医科大学学生社会实践成果文集)
- 焦虑症诊治心悟
- 欲壑
- 妙用黄酒治百病/食物妙用系列丛书
- 北大荒知青档案