食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
番茄土豆炖牛腩的做法步骤
-
1牛腩洗净，这是2斤的牛腩。 -
2切块。 -
3凉水下锅。 -
4焯出血沫。 -
5再次以温水洗净。做这道菜我用了不到一半的牛腩。 -
6葱，姜，八角备好。 -
7土豆去皮，洗净，切块。 -
8西红柿去皮。 -
9切块。 -
10锅里注油烧热，爆香葱姜八角。 -
11倒入牛腩，翻炒两分钟。 -
12加入1/3西红柿。 -
13翻炒至西红柿软烂，出红汤。 -
14加入番茄沙司，炒匀。 -
15加生抽，炒匀。 -
16加蚝油，炒匀。 -
17加足量热水，大火烧开后转小火慢炖。 -
18炖大约50分钟，牛腩熟透。 -
19加入剩下的西红柿和土豆。 -
20继续炖到西红柿软烂，土豆熟透，加盐调味。 -
21再炖十多分钟，让食材充分入味即可，出锅前加点儿香菜末。 -
22汤浓，肉香，菜入味。
使用的厨具：焖烧锅、汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 啤酒焖小龙虾
- 铜锣烧
- 清蒸黄骨鱼
- 虾仁豆腐
- 苏式椒盐月饼
- 虫草花香菇鸡汤
- 冬瓜扇贝蘑菇汤
- 梨子桃胶银耳糖水
- 清汤牛肉面
- 清汤牛肉
- 番茄刀削面
- 开胃西葫芦
- 果酱酥皮月饼
- 青瓜炒牛肉
- 韭菜鸡蛋馅饼
- 清蒸鲈鱼
- 自制南瓜馅
- 鸡肉菌菇煲
- 自制紫薯馅
- 冰皮月饼
- 蒜香巴沙鱼
- 芒果香蕉奶昔
- 红豆酥
- 香煎带鱼
- 苦瓜炒肉丝
- drabber define
- drabber definition
- drabber for brassy hair
- drabbit dragon puppets for sale
- drab majesty ellipsis
- draconian band
- draconian law
- draconian meaning
- draconian measures
- draconian race
- draft angle
- drafted ahead of jordan
- drafted by det
- drafted by thomas jefferson
- drafted cv
- 春居（唐·罗隐）
- 春居（清·性道人）
- 春屐（明末清初·陈子升）
- 春屐（明末清初·陈恭尹）
- 春山三朅来（唐·李涉）
- 春山伐木图（明·刘崧）
- 春山伴侣图（明·唐寅）
- 春山偶笔（明·霍与瑕）
- 春山八事 春草（明·郭之奇）
- 春山即景（近现代·李西庚）
- 春山吟（宋·金朋说）
- 春山堂（宋·赵汝回）
- 春山夜月（唐·于良史）
- 春山对酒（明·王恭）
- 春山居（唐·于鹄）
- 第十四门徒
- 谜底
- 市场营销学
- CI设计与应用
- 战争与和平
- 创业学
- 魏晋南北朝诗歌史论
- 治国理政思想方法十讲
- 骇人听闻的惊天发现
- 舍命追查的核心机密
- 创业法律知识百问百答
- 危险莫测的云城魅影
- 公共危机管理典型案例
- 企业大学从0到1
- MATLAB程序设计实验指导与综合训练