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诗文 金针菇鸡蛋汤
释义
金针菇鸡蛋汤的做法

食材明细

主料
  • 金针菇 250g
  • 鸡蛋 3个
  • 香菜 1颗
辅料
  • 五香粉 1匙
  • 盐 1匙
  • 葱 1颗
  • 姜 1块
  • 味精 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

金针菇鸡蛋汤的做法步骤

  • 金针菇鸡蛋汤的做法步骤：1
    1
    金针菇，葱姜，鸡蛋备用
  • 金针菇鸡蛋汤的做法步骤：2
    2
    葱姜香菜切段。
  • 金针菇鸡蛋汤的做法步骤：3
    3
    金针菇切段。
  • 金针菇鸡蛋汤的做法步骤：4
    4
    清洗好的金针菇
  • 金针菇鸡蛋汤的做法步骤：5
    5
    鸡蛋打入碗中
  • 金针菇鸡蛋汤的做法步骤：6
    6
    打撒调均匀
  • 金针菇鸡蛋汤的做法步骤：7
    7
    过烧热加葱姜爆香。
  • 金针菇鸡蛋汤的做法步骤：8
    8
    锅中加适量的水。
  • 金针菇鸡蛋汤的做法步骤：9
    9
    大火烧开水加入金针菇，再次烧开时，关火，把调好的鸡蛋慢慢倒入锅中，不断的用勺子搅动，防止鸡蛋沉淀粘锅，同时利用锅中的余热鸡蛋会很嫩。
  • 金针菇鸡蛋汤的做法步骤：10
    10
    加上香菜，加适合自己口味的盐，五香粉，味精条均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间：2026/1/1 17:43:31