食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸汤肥牛的做法步骤
-
1莴苣切片备用。 -
2准备金针菇，莴苣叶洗净备用。 -
3西红柿去皮切小丁，野山椒切小段，切姜蒜片。 -
4肥牛卷备用。 -
5锅中放油，把西红柿丁、野山椒和姜蒜片放入煸香，把野山椒里的水也倒进去。 -
6再加适量水，加盐、糖、生抽、味极鲜、蚝油、醋。 -
7再放入配菜烧开。 -
8捞出配菜放盘中。 -
9锅中的汤再烧开，放肥牛卷煮至变色。 -
10捞出放在配菜上。 -
11再次把汤烧开。 -
12烧开的汤倒入肥牛卷中。 -
13锅洗净，烧热油。 -
14肥牛卷上放葱花、干辣椒段、花椒、杭椒段。 -
15再浇上热油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 海味粥
- 香拌虾皮小素鸡
- 凉拌猪肚
- 双菇板栗烧鸡
- 桃花酥——品一朵桃花酥，梦一回三生三世
- 奶黄冰皮月饼
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- 肉末玉米胡萝卜饺子
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- precious memories
- 绍兴祀神州地祇十六首 迎神用《宁安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀神州地祇十六首 送神用《宁安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 亚、终献用《文安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 升坛用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 奉俎用《丰安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 奠玉币用《嘉安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 送神用《理安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 降神用《高安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀高禖十首 青帝位酌献用《祐安》。伏（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祈谷三首 太宗位奠币用《宗安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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