食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿两只改花刀，为的是好入味 -
2将除香油以外的调料放置一碗中调匀备用 -
3葱姜蒜切好备用 -
4将鸭腿、调味汁、葱姜蒜放入保鲜袋中扎紧袋口，放置冰箱冷藏室中进行腌制。最好24小时，让其充分入味 -
5放少许油，将腌制好的鸭腿，放入用小火煎制直至焦黄并出油 -
6将多余的油倒出，把煎好的鸭腿和腌制鸭腿的调料汁一并倒入锅中先大火烧开，后改小火闷顿十分钟，再次大火收汁，等汁快干时，倒入香油一并收汁 -
7大功告成，香！！！
小窍门
煎鸭腿时鸭皮会出很多油，不要浪费，倒入容器里炒其他菜用。此菜可凉着吃也可热着吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 火锅味冒菜
- 【南瓜小米粥】养胃必食
- 【剁椒蒸带鱼】
- 【土豆焖饭】回忆起儿时的柴火饭
- 【五花肉芋头焖饭】吃一辈子都吃不腻的一碗饭
- 【鲜虾粥】在家自制美味暖心粥
- 【杂粮饭】日常养生常备
- 【冬瓜鱼丸汤】冬季暖身必备
- 【花胶螺片海底椰】滋阴养颜就喝它
- 【当归黄芪猪骨汤】益气暖身汤
- 【桃胶皂米百合羹】秋冬季做水润美人儿
- 椰蓉淡奶油面包
- 核桃葡萄燕麦浆
- 糯米灌肠
- 全麦面包
- 百变饺子皮--玫瑰锅贴
- 洋葱泡菜饼
- 美味南瓜糊
- 【江苏】葱爆羊肉
- 砂锅白菜冻豆腐
- XO酱金枪鱼车仔面
- 羊排萝卜汤
- 香菇笋干焖猪手
- 羊蝎子火锅--私家寒冬温暖美食
- 皮蛋瘦肉粥
- whether or no
- whether or not
- whet 's appetite
- whetstone
- whevs
- whew
- whey
- whey-faced
- which
- whichever
- whicker
- whiff
- whiffle
- whiffletree
- whiffletree
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 渔家傲（元·梵琦）
- 可穿戴设备(已经到来的智能革命)
- 变异心血管病学
- 矫正与康复--上海市南汇监狱的实践与探索
- 图解会计学(图解有趣)
- 新编常用法律知识1000问(律师答疑版全国普法宣传教育活动推荐用书)
- 黑执事(Ⅹ)
- 潘宫的预言(11不老泉的诅咒)
- 神秘来访者/故事会悬疑经典系列
- 时间证人/故事会悬疑经典系列
- 天堂之门/故事会悬疑经典系列
- 好孕40周完全宝典(阿米的快乐孕期)
- 欢迎来到实在界这个大荒漠(精)
- 最高人民法院知识产权审判案例指导(第7辑最高人民法院知识产权案件年度报告及案例全文)
- 名家动物小说畅销经典(影像青少版全彩图文共8册)
- 中华人民共和国畜牧法(2015年最新修订)