食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿两只改花刀，为的是好入味 -
2将除香油以外的调料放置一碗中调匀备用 -
3葱姜蒜切好备用 -
4将鸭腿、调味汁、葱姜蒜放入保鲜袋中扎紧袋口，放置冰箱冷藏室中进行腌制。最好24小时，让其充分入味 -
5放少许油，将腌制好的鸭腿，放入用小火煎制直至焦黄并出油 -
6将多余的油倒出，把煎好的鸭腿和腌制鸭腿的调料汁一并倒入锅中先大火烧开，后改小火闷顿十分钟，再次大火收汁，等汁快干时，倒入香油一并收汁 -
7大功告成，香！！！
小窍门
煎鸭腿时鸭皮会出很多油，不要浪费，倒入容器里炒其他菜用。此菜可凉着吃也可热着吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 烤羊肉串
- 麻辣小龙虾
- 椒麻香酥鸡
- 飘香家常煎饼
- 企鹅烧果子
- 核桃芝士全麦包
- 蛋黄酥
- 冷面
- 轻软舒芙蕾
- 黄瓜干豆腐凉拌菜
- 燕麦海苔磨牙饼干
- 笋干菜烧鳗鱼
- 油焖大虾
- 蒜炒苋菜
- 椰香酸奶排包
- 榴莲壳鸡汤，给爸妈的一份充满心意的美味
- 干炸里脊肉段
- 鸡蛋卷饼
- 糯米狮子头
- 香菇油菜
- 千层油酥饼
- 麻辣香锅
- 椰蓉手撕面包
- 铁锅蛤蜊鸡
- 咖啡酒（家常快速简易版）
- 童什么何什么的成语
- 童什么媳什么的成语
- 童什么无什么的成语
- 童什么未什么的成语
- 童什么濯什么的成语
- 童什么童什么的成语
- 童什么角什么的成语
- 童什么鹤什么的成语
- 童养什么什么的成语
- 童养媳妇
- 童叟什么什么的成语
- 童叟无欺
- 童子什么什么的成语
- 童子何知
- 童山什么什么的成语
- 夜泊牛口（宋·苏辙）
- 夜泊牛渚怀古（唐·李白）
- 夜泊牛渚矶，同韩克庄佥事、李五峰先辈登蛾（元末明初·张昱）
- 夜泊牛渚趁薛八船不及（唐·孟浩然）
- 夜泊独柳次韵王尹子懋（明·张以宁）
- 夜泊玉湖口（宋·刘弇）
- 夜泊白石忆英目青居士（明·释今全）
- 夜泊真州（明·陆深）
- 夜泊睦州桐江（宋·彭汝砺）
- 夜泊石亭寺用韵呈陈娄诸公因寄储柴墟都宪及（明·王守仁）
- 夜泊石潭（清·吴升）
- 夜泊端水（明·成鹫）
- 夜泊竹筱港寄鄱阳朱安石（宋·金君卿）
- 夜泊第四桥（宋·李洪）
- 夜泊箫声（清·戴亨）
- 中国历代词选之乐舞论
- 优选论框架下的天津方言语源研究
- 写给老菜园子的信/王立春大奖儿童诗
- 法式面包烘焙宝典(精)
- 历事悟道三千句
- 养好五脏不生病(内脏运动保健法新版彩印)/自医系列
- 农户分类补贴及政策研究/经济管理学术文库
- 不惊不慌笑对儿子的性教育
- 徒步旅行耶路撒冷
- 莫奈/艺术与观念
- 小心你的书里有只龙(精)
- 追捕祝融星(爱因斯坦如何摧毁了一颗行星)(精)
- 我猜是这样(精)
- 社会政策导论(第4版)
- 女俘爱玛(精)/塞萨尔·艾拉作品系列