食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿两只改花刀，为的是好入味 -
2将除香油以外的调料放置一碗中调匀备用 -
3葱姜蒜切好备用 -
4将鸭腿、调味汁、葱姜蒜放入保鲜袋中扎紧袋口，放置冰箱冷藏室中进行腌制。最好24小时，让其充分入味 -
5放少许油，将腌制好的鸭腿，放入用小火煎制直至焦黄并出油 -
6将多余的油倒出，把煎好的鸭腿和腌制鸭腿的调料汁一并倒入锅中先大火烧开，后改小火闷顿十分钟，再次大火收汁，等汁快干时，倒入香油一并收汁 -
7大功告成，香！！！
小窍门
煎鸭腿时鸭皮会出很多油，不要浪费，倒入容器里炒其他菜用。此菜可凉着吃也可热着吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 荷兰豆炒肉片
- 番茄盖浇秋葵
- 芒果双皮奶
- 豆渣糯米饼
- 可媲美糖醋排骨的流行菜式：可乐排骨
- 酸菜鱼
- 咖喱鸡
- 黄米饭
- 椰蓉王冠面包
- 菊花菜面饼
- 蛋炒饭
- 咖喱鸡蛋炒冬瓜
- 油豆腐炒扁豆
- 桂花燕麦糯米饼
- 花生豆浆
- 盈太美食俱乐部---美食DIY，清新中还有一丝香醇--抹茶奶酪布丁
- 橡皮鱼鲞烧五花肉
- 酱牛肉
- 剩饭的华丽变身——培根芝士焗饭
- 五花肉炒扁豆
- 雪菜油豆腐汤面
- 自制猪肉松---面包机版
- 红豆牛奶软糕
- 饼干慕斯
- 羊肉手抓饭
- 以什么什么刑的成语
- 以什么什么则的成语
- 以什么什么刚的成语
- 以什么什么利的成语
- 以什么什么劳的成语
- 以什么什么十的成语
- 以什么什么华的成语
- 以什么什么博的成语
- 以什么什么卵的成语
- 以什么什么友的成语
- 以什么什么变的成语
- 以什么什么可的成语
- 以什么什么听的成语
- 以什么什么国的成语
- 以什么什么图的成语
- 浪淘沙令（元·刘志渊）
- 浪淘沙令（元·姚燧）
- 浪淘沙令（元·姚燧）
- 浪淘沙令（元·姚燧）
- 浪淘沙令（元·姚燧）
- 浪淘沙令（元·姚燧）
- 浪淘沙令（元·姚燧）
- 浪淘沙令（元·张翥）
- 浪淘沙令（元·张雨）
- 浪淘沙令（元·无名氏）
- 浪淘沙令（元·无名氏）
- 浪淘沙令（元·王哲）
- 浪淘沙令（元·王哲）
- 浪淘沙令（元·王哲）
- 浪淘沙令（元·王哲）
- 恐龙帝国/森林童话
- 神秘的金字塔/森林童话
- 儿童学水墨画系列丛书(山水篇1)
- 城市规划(清华大学广义建筑学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 电机与运动控制系统(全国高等学校自动化专业系列教材)
- 社区工作(高等院校社会工作专业精编通用教材)
- 会计模拟实验教程指导用书(修订版中华会计函授学校教材)
- 280天孕期营养方案
- 好吃家常菜分步详解全集
- 期货投资学(金融学专业第3版高等院校经济与管理核心课经典系列教材)
- 西花园的颂
- 西花园的雨
- 新吴门画派(江苏高校巡展作品集)
- 西花园的树
- 西花园的雅