食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿两只改花刀，为的是好入味 -
2将除香油以外的调料放置一碗中调匀备用 -
3葱姜蒜切好备用 -
4将鸭腿、调味汁、葱姜蒜放入保鲜袋中扎紧袋口，放置冰箱冷藏室中进行腌制。最好24小时，让其充分入味 -
5放少许油，将腌制好的鸭腿，放入用小火煎制直至焦黄并出油 -
6将多余的油倒出，把煎好的鸭腿和腌制鸭腿的调料汁一并倒入锅中先大火烧开，后改小火闷顿十分钟，再次大火收汁，等汁快干时，倒入香油一并收汁 -
7大功告成，香！！！
小窍门
煎鸭腿时鸭皮会出很多油，不要浪费，倒入容器里炒其他菜用。此菜可凉着吃也可热着吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 香草魔法蛋糕
- 【食谱】 蛋白火烧云 属于冬天的温度
- 肉末青豆意面
- 菠萝咕唠肉
- 好吃不胖的轻乳酪蛋糕
- 豆沙小刺猬
- 干锅年糕肉片
- 叉烧肉炒芹菜
- 韭菜炒鱿鱼
- 荷兰豆胡萝卜炒五花肉
- 鸡排面
- 香蕉派
- 【葱香腊肠丁司康】来口咸司康
- 土豆烧排骨
- 戚风蛋糕（5寸锡纸碗）
- 自制麻辣香肠
- 芹菜香干炒木耳
- 大理石豆沙吐司
- 果酱无比派
- 心型椰蓉面包
- 香菇牛肉酱
- 猪肉白菜馅饼
- 长颈鹿蛋糕卷
- 新手入门----紫菜蛋汤
- 本帮红烧羊肉
- 貌什么什么大的成语
- 貌什么什么心的成语
- 貌什么什么理的成语
- 貌什么什么离的成语
- 貌什么什么花的成语
- 貌什么什么非的成语
- 貌什么其什么的成语
- 貌什么如什么的成语
- 貌什么强什么的成语
- 貌什么形什么的成语
- 貌什么心什么的成语
- 貌什么情什么的成语
- 貌什么惊什么的成语
- 貌什么有什么的成语
- 貌什么神什么的成语
- 松架（宋·李纲）
- 松架（宋·沈与求）
- 松柄（宋·释宇昭）
- 松柏为海鸟所摧歌（近现代·林散之）
- 松柏歌（先秦·无名氏）
- 松柏篇（南北朝·鲍照）
- 松柏轩为陈御史题（明·杨荣）
- 松柏（宋·赵崇嶓）
- 松柏（明末清初·屈大均）
- 松树峪（清·恒仁）
- 松树障子歌（明·孙一元）
- 松树（唐·元稹）
- 松根醉眠道士一幅（明·徐渭）
- 松桂亭（宋·程九万）
- 松桂堂（宋·苏泂）
- 中国法典编纂沿革史(精)/中国近代法学译丛
- 克雷洛夫寓言/一起快乐读书吧
- 数学世界历险记(1被困虚拟数字世界)/我的第一本科学漫画书
- 中国航空立法研究
- 中国数独段位考试教程配套练习册(业余6-9段2019年版)/数独丛书
- 神经金融学(社会影响下的网络投资行为)/神经管理学系列丛书
- 青蛙小弟和青蛙小妹系列(共4册)
- 老子与现代生活
- 平衡(打造超级团队的二元领导力法则)
- 发明圣诞节的人(一个关于狄更斯和圣诞颂歌的真实故事)
- 成长我懂你(家庭教育的51堂心理微课)
- 祖山风光摄影导游
- 黑格尔社会理论的基础--积极自由(精)/现代社会政治理论译丛
- 超越霸凌(原著第3版)
- 通往未来之路(培养有梦想的孩子)