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诗文
【江苏】葱爆羊肉
释义
“简单,用时少”
食材明细
主料
羊肉卷
250g
辅料
葱
2颗
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱爆羊肉的做法步骤
1
羊肉卷,大葱
2
羊肉卷大葱备好
3
花椒粉,盐,孜然粉,先撒在葱上
4
羊肉入锅,盖锅盖闷熟,再翻动,一定要熟,否则容易碎,羊肉容易熟
5
羊肉熟了倒入大葱翻炒就出锅
6
容易熟,好掌握,几分钟一盘菜出来了
小窍门
羊肉一定要熟了再翻动另一面
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 北京菜
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丁酉三月葬亲吴郡贞山之麓泪馀赋比(清·侯承恩)
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更新时间:2026/2/11 4:17:38