“一条大鱼，去掉鱼片，剩下一大个鱼架，干脆水煮吧”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
水煮鱼的做法步骤
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1窝笋去皮切滚刀，姜切片，葱切段，蒜可切片，可下整个，辣椒切段，备用
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2锅烧热下油，下辣椒，花椒，生姜，大蒜爆香
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3下老干妈爆香，加水，加鱼头先煮，烧开后加窝笋，加鱼块
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4锅烧热下油，下辣椒，花椒，生姜，大蒜爆香 -
5下老干妈爆香，加水，加鱼头先煮，烧开后加窝笋，加鱼块
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6烧开煮五分钟起锅，加辣椒，花椒，热油淋上即可享用了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜