食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切丝，配料切好。 -
2杏鲍菇切片。 -
3锅内烧开水后倒入杏鲍菇焯水、软了就捞起来。（不要太久、焯水后炒不容易焦） -
4杏鲍菇沥干水份备用，肉丝加黄酒，生抽，老抽，淀粉腌制。 -
5锅内擦干水分，锅烧热倒入冷油，再放肉炒熟盛出备用。（热锅冷油肉就不沾锅） -
6油锅下配料炒香。（炒肉后锅还有油就加一点点就够了） -
7放杏鲍菇翻炒加盐，生抽，黄酒。 -
8放入刚才炒好的肉丝翻炒。（这时候要是太干可以从锅边加点水，不可以把水直接倒在菜上） -
9最后放蚝油、蒜叶炒匀即可。 -
10吃辣可以放点辣椒更好吃，没有加鸡精味精，因为肉本身就带甜味、还加了生抽蚝油里面都含有味精了，多吃了不好，如果要加出锅之前在放！
小窍门
还可以加点青红椒什么的、家里没有了哈哈。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 法式奶香片
- 海带排骨汤
- 粗粮魔方
- 摩卡奶酪冰皮月饼-----整整齐齐一家人
- 油炸多春鱼
- 小香娟の西红柿昙花鸡蛋汤
- 黑糖转化糖浆
- 蒜蓉茄子
- 酸菜肉片(酸汤肉片，酸辣美食)
- 韭菜虾皮炒鸡蛋
- 西红柿木耳汤
- 豆腐丝拌木耳
- 肉松芝士面包
- 鸭蛋芹菜炒米面
- 韭菜炒鸡蛋
- 冰皮月饼（份量：10个）
- 可乐鸡翅
- 鳕鱼炖粉条
- 巧克力淋面蛋糕
- 梅干菜小饼
- 炼奶小吐司面包
- 蒸烤布丁
- 丝瓜虾米粉丝
- 烤番薯
- 黑全麦花卷
- 鱼网鸿离
- 鱼肉乡里
- 鱼肉什么什么的成语
- 鱼肉百姓
- 鱼肠什么什么的成语
- 鱼肠尺素
- 鱼肠雁足
- 鱼菽之祭
- 鱼菽什么什么的成语
- 鱼质什么什么的成语
- 鱼质龙文
- 鱼贯什么什么的成语
- 鱼贯成行
- 鱼贯而入
- 鱼贯而出
- 试院作（宋·王安中）
- 试院作（宋·王安中）
- 试院作（明·祁顺）
- 试院偶成柬诸同志（明·金幼孜）
- 试院偶题（明·方孝孺）
- 试院初寒偶阅陶诗（明·陆深）
- 试院初闻蟋蟀（宋·华镇）
- 试院即事呈诸公（宋·余干）
- 试院即事呈诸公（宋·张耒）
- 试院即事呈诸公（宋·柳子文）
- 试院即事呈诸公（宋·邓忠臣）
- 试院即事（宋·朱熹）
- 试院即事（清·陈沂震）
- 试院口占（宋·洪咨夔）
- 试院同诸公为主试官作（元·黄溍）
- 模拟电子技术(高职高专电类专业基础课规划教材)
- 食品卫生学--原理与实践(普通高等教育十一五规划教材)/食品科技系列
- 电气控制与PLC应用技术(高职高专机电一体化专业规划教材)
- 大学生职业发展与就业指导(高职高专规划教材)
- 材料热力学(第2版高等学校教材)
- 基础化学实验(Ⅲ物理化学实验国家级实验教学示范中心教材)
- 现代工程制图(普通高等教育十一五规划教材)
- 硅片加工技术(太阳能光伏产业硅材料系列教材)
- 地基与基础(建筑工程技术专业高职高专规划教材)
- 企业会计课程单项实训(高职高专十一五规划教材)
- 现代生物制药技术(高职高专制药技术类专业教学改革系列教材)
- 电子商务与物流(新编高职高专电子商务系列教材)
- 承泣
- 刮痧排毒王(附光盘一步找病源三步除病根)/医道养生系列
- 美术鉴赏(21世纪艺术教育系列教材)