食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸带鱼的做法步骤
-
1带鱼一条。 -
2去除内脏、清洗干净。 -
3切成块，加入料酒、盐腌制十五分钟。 -
4然后再用流动水冲洗一下、沥干水分放入盘中。 -
5葱姜蒜切碎、干辣椒切段。 -
6热锅下油烧至五成热。 -
7加入姜蒜末、干辣椒、葱炒香，加入料酒、生抽。 -
8将炒好的汁浇入带鱼上。 -
9放入预热好的烤箱100度蒸8-10分钟。 -
10将蒸好的带鱼端出，淋上香油、撒上葱花就可以了。 -
11成品。 -
12成品！
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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