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诗文
大白菜炒粉条
释义
“炒粉条是一道美味的家常小菜”
食材明细
主料
粉条
1把
大白菜
3片
小油菜
1颗
辅料
洋葱
少许
盐
2勺
酱
2勺
蚝油
1勺
姜
适量
葱
适量
酸咸 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
大白菜炒粉条的做法步骤
1
大白菜洗净切成丝
2
小油菜洗净切碎
3
洋葱,葱姜去皮切碎
4
粉条提前用开水浸泡至软
5
锅里放油烧热,倒入切好,洋葱,葱姜碎爆香
6
倒入切好的大白菜丝翻炒
7
翻炒至大白菜变软,加入切好的小油菜
8
再倒入泡软的粉条,一起翻炒均匀,加入盐,酱油,蚝油
9
继续翻炒均匀,加入少许开水焖煮一会即可出锅
10
成品
小窍门
这道菜可以加入适量的辣椒粉或者辣椒油会更加好吃的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/31 22:01:20