网站首页  词典首页

诗文	手撕鸡
释义	食材明细 主料 大鸡腿 三个 辅料 香菜 适量 小米辣 适量 大葱 适量 生姜 适量 冰块 适量 熟白芝麻 适量 炸花生 适量 调料 料酒 适量 白芷 适量 八角 一颗 生抽 一勺 陈醋 一勺 白糖 适量 食盐 适量 香油 适量 花椒油 适量 辣椒油 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 普通 难度 手撕鸡的做法步骤 1 三个鸡腿用剪刀剪去骨头。 2 冷水下锅，放入适量料酒去腥。 3 开锅以后出去血沫，尽量舀干净。 4 调制中小火，放入大葱，栀子（对半切开），白芷，生姜。 5 烧开1-2分钟以后漏缝盖盖子，煮20分钟。 6 准备调料，一勺生抽，一勺陈醋，一点白糖，半勺蚝油，盐适量，香油，花椒油，辣椒油，搅拌均匀。 7 准备好香菜，大葱丝，小米辣。 8 鸡腿肉捞出放入冰块和纯净水泡20分钟。 9 撕碎以后加入调好的料汁。 10 放入香菜，小米辣，大葱，花生，熟芝麻拌匀。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	老婆饼 番茄寒天 香菇酿虾球 枣泥山药糕 红烧茄子 凉拌双色木耳 老婆饼 素烧狮子头 浓汤猪皮冻 简易可可小蛋糕 烤肉酱红茶烤鸡翅 传说中的馒头 黄金玉米糊 咖喱烤鸡翅 番茄排骨 肠粉 丝瓜炒素肉丝 五花肉炒尖椒 炒五彩番薯碎饼 香甜草莓派 美味葱须饼 香辣牛肉酥 芙蓉虾 孜然牛肉煎饼 可乐鸡翅膀

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。