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诗文	酸辣粉
释义	食材明细 主料 豌豆粉 适量 辅料 盐 适量 食用油 适量 花椒粉 适量 野山椒 适量 醋 适量 香菜 适量 葱花 适量 麻辣调料 适量 蒜 适量 姜 适量 泡菜 适量 酸辣 口味 调味 工艺 半小时 耗时 普通 难度 酸辣粉的做法步骤 1 先将菠菜，葱子，香菜洗干净！（温馨提示:菠菜沙比较多，多洗一下）。 2 将泡菜，野山椒，葱，姜，蒜，香菜切好。 3 把食用油倒在锅里，油烧好了，加麻辣调料翻炒。 4 炒好麻辣调料之后，再加入葱头，姜，蒜，泡菜，野山椒翻炒。 5 炒好之后，加入清水，醋，盐，花椒粉，生抽开始煮汤。 6 汤煮开了，加入豌豆粉，又开煮。 7 豌豆粉煮开后，加入菠菜继续煮。 8 煮好之后，加入葱花起锅。 9 起锅之后，加入香菜，就完成了。 10 美味的酸辣粉就煮好了，开吃咯！嘻嘻。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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