食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
青蒜炒猪肝的做法步骤
-
1把猪肝洗干净切成薄片 -
2用温水浸泡15分钟，放点白醋去腥杀菌 -
3把生姜切丝，蒜头拍碎切成末，干辣椒切段 -
4青蒜切段 -
5把猪肝滤干水分，放糖、老抽、生抽、盐、胡椒粉、香油、水淀粉抓捏腌制5分钟 -
6锅烧热放油，把干辣椒、姜丝、蒜末倒进去煸炒出香味 -
7把腌制好的猪肝倒进去快速爆炒10秒 -
8把青蒜倒进去继续快速煸炒30秒 -
9倒入适量香油出锅装盘
小窍门
炒猪肝的时候油稍微多放点，不容易粘锅，要快速炒至猪肝变色变硬就行了，时间长了容易老，不好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 爱心晚餐の日式蛋卷
- 花生油淋鸡
- DIY南瓜粥
- 六六大顺——营养全面的拌杂蔬
- 一帆风顺--木瓜红烧肉
- 豆腐鸡蛋圆葱饼
- 步步高升----主食：浇汁黄金糕
- 炸辣椒油方法
- 蒜爆西兰花
- 五福临门——金汤豆腐鱼煲
- 可爱小熊饼干的制作方法—MISS.FU
- 抹茶蛋糕——烤箱，电饭煲两用MISS.FU
- 幻彩仙莓~~~(很好看，也超简单）
- 厦门营养美食“福春姜母鸭”做法 功效！
- 炸饺子
- 瑞士排骨
- 微波炉鸡腿
- 面拼
- 年菜必備－－粉蒸肉
- 宝宝吃得香@@爱心酿豆腐
- 家常菜谱@@芥兰炒肉片
- 姜梨汁煎猪排
- 干炒酸辣面
- 酱烧太阳鱼
- 土鸡汤
- hot line
- hot-line
- hot lover
- hotly
- hot news
- hot number
- hot off the press
- hot on heels
- hot on the heels of
- hot on the trail of
- hot pack
- hot pad
- hot pants
- hot pepper
- hot pink
- 东西二林寺（宋·沈与求）
- 东西二眺（宋·释文珦）
- 东西京二绝（宋·苏辙）
- 东西冈诸李谋复宏词墓（宋·刘宰）
- 东西南北引（明·杨慎）
- 东西塔（清·章甫）
- 东西家（宋·张侃）
- 东西家（宋·陆游）
- 东西山（宋·洪咨夔）
- 东西林二首（宋·萧立之）
- 东西林（宋·洪咨夔）
- 东西梁山一名天门山在江中（明·王世贞）
- 东西梁山行（清·张祖同）
- 东西正阳献捷和傅山父凯歌韵（宋·李曾伯）
- 东西舜城（近现代·沙曾达）
- 小学美术课堂(创造力与感受力的培养)
- 世界经典惊悚故事集(精)
- 技术与时间(2迷失方向)/人文与社会译丛
- 不存在的骑士(精)/卡尔维诺经典
- 世界经典悬疑故事集(精)
- 图解三字经百家姓千字文
- 图解五经
- 秘密(精)
- 苏联的心灵(共产主义时代的俄国文化)/人文与社会译丛
- 物理学与人类文明(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)/科学通识系列丛书
- 叽喀叽喀1 2 3(精)
- 思想的制序(中国现代文论的多元取向)(精)/中国现代文论史
- 由过渡而树立(中国现代文论的发生)(精)/中国现代文论史
- 克雷洛夫寓言诗全集(全译本)(精)/世界文学名著典藏
- 我的书信(第5卷)(精)/李致文存