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诗文
鱼香肉丝
释义
“简单粗暴的做法”
食材明细
主料
茄子
200g
猪肉
150g
辅料
料酒
2勺
姜
1小块
生抽
1勺
食用盐
3匙
鸡精
1匙
蒜苗
适量
鱼香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
1
瘦肉蒸熟,出锅切丝
2
茄子切块,泡水备用
3
姜切片,切丝都可以,入得去味就可以
4
爆炒肉丝,至金黄色加入少许盐,出锅备用
5
倒油,茄子翻炒均匀放入少许水,煮沸,半熟,倒入备用的肉丝
6
翻炒片刻后再加入少许鸡精调味,盐适量,要是茄子还没有熟透,放点温水,中火炖会,大火收汁,翻炒片刻加入生抽炒匀,出锅
7
装饰
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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什么什么扪籥的成语
什么什么扪钥的成语
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一斛珠 其一 十一月十日知郡宴吴府判坐中(宋·王质)
一斛珠 其三 有寄(宋·王质)
一斛珠 其二 桃园赏雪(宋·王质)
一斛珠 午节(清末民国初·潘榕)
一斛珠 同沈去矜夫子、恽正叔、诸虎男、洪(清·俞士彪)
一斛珠 和深中有忆,用李后主韵(清末民国初·陈祖绶)
一斛珠 夏夜西郊消暑(清末近现代初·吴湖帆)
一斛珠 寓言(清·李雯)
一斛珠 新晴(当代·黄绮)
一斛珠 晚思(近现代·林庚白)
一斛珠 有怀故园(清·徐灿)
一斛珠 木香(明·高濂)
一斛珠 杨素秋女士桂兰为织绣诗楼联额,歌(清·陈步墀)
一斛珠 梅妃,拟梅溪体(清末民国初·姚华)
一斛珠 欢会(清·佟世南)
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更新时间:2026/1/1 3:10:08