食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
发面千层饼的做法步骤
-
1用温水将酵母和白糖化开，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，盖好进行发酵。 -
2面团发酵至两倍大。
-
3取出面团放在案板或面垫上，撒上面粉，揉搓排气至原来大小。
-
4揉成长条，切大小合适均匀的五个剂子和一个稍大点的剂子。
-
5揉成圆形按扁。
-
6擀成2、3毫米薄厚的面饼。
-
7大一点的面饼上刷匀香油，撒上盐、花椒面和少许干面粉。大面饼上放一个小一点的面饼，继续撒上盐、花椒面和少许干面粉。
-
8按以上方法将六张面饼叠在一起。
-
9用大面饼边包住上面的五个面饼，再擀几下，。
-
10擀好的面饼上拍少许水，撒上芝麻，按压一下。
-
11放入笼屉，再次发酵十五分钟左右。
-
12烧开水蒸25分钟，关火后等2、3分钟再打开盖子。
-
13取出蒸好的饼稍晾一下，放入电饼铛中（可刷少许油也可不放油），烙至两面金黄取出。
-
14按自己喜欢的形状切成小块，放入盘中。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
饼
- 羊肉淮山汤
- 肉片土豆粉
- 香干酸菜肉馅饺子
- 牛肉肠炒木耳
- 肉片菜心煮红薯粉
- 腊肉煲仔饭（快手版）
- 炒凉粉
- 美味小炒鸡
- 煎馒头片
- 梅菜肉末无筋豆
- 芹菜拌花生米
- 香椿酱烧豆腐
- 鸡汤山药猪肉馄饨
- 大蒜茶干炒肉丝
- 虫草花鸡腿汤
- 凯撒大帝
- 椒盐脆骨
- 红油佛手瓜
- 醋溜海带丝
- 桃胶炖银耳
- 圣诞草莓塔蛋糕??
- 蟹黄油
- 巴旦木黑芝麻酥饼
- 宝宝舒芙蕾
- 蓝莓山药挞
- 山什么说什么的成语
- 山什么谷什么的成语
- 山什么路什么的成语
- 山什么转什么的成语
- 山什么道什么的成语
- 山什么遮什么的成语
- 山什么酩什么的成语
- 山什么野什么的成语
- 山什么钟什么的成语
- 山什么闻什么的成语
- 山什么隐什么的成语
- 山什么震什么的成语
- 山什么青什么的成语
- 山以什么什么的成语
- 山以凌尺故能高
- 横吹曲辞 洛阳陌（唐·李白）
- 横吹曲辞 白鼻騧（唐·张祜）
- 横吹曲辞 白鼻騧（唐·李白）
- 横吹曲辞 紫骝马（唐·卢照邻）
- 横吹曲辞 紫骝马（唐·李白）
- 横吹曲辞 紫骝马（唐·李益）
- 横吹曲辞 紫骝马（唐·秦韬玉）
- 横吹曲辞 长安道（唐·孟郊）
- 横吹曲辞 长安道（唐·聂夷中）
- 横吹曲辞 长安道（唐·韦应物）
- 横吹曲辞 长安道（唐·顾况）
- 横吹曲辞 陇头吟（唐·翁绶）
- 横吹曲辞 陇头水（唐·于濆）
- 横吹曲辞 骢马（唐·李群玉）
- 横吹曲（南北朝·江总）
- 基督教神学思想史/基督教文化译丛
- 笛卡儿几何/科学元典丛书
- 圣诞熊(精)/晚安熊翻翻玩具书
- 铁杵磨成针(精)/中国寓言故事
- 水浒传(青少彩绘版)/新课标名著小书坊
- 壮壮老师与插班生
- 马识途文集(第17卷序跋游记)
- 神笔马良(美绘版)/儿童文学大师百部获奖作品
- 若即若离
- 夏天的圣诞节/超级飞侠学前800字
- 公共服务动机的测量与培育--基于中国传统文化视角
- 如何开一家赚钱的美容院
- 大泼猴(4灭无为)
- 城市的形成--历史进程中的城市模式和城市意义
- 互联网环境下农户诚信评价研究--基于支持向量机方法