食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
发面千层饼的做法步骤
-
1用温水将酵母和白糖化开，倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，揉成面团，盖好进行发酵。 -
2面团发酵至两倍大。
-
3取出面团放在案板或面垫上，撒上面粉，揉搓排气至原来大小。
-
4揉成长条，切大小合适均匀的五个剂子和一个稍大点的剂子。
-
5揉成圆形按扁。
-
6擀成2、3毫米薄厚的面饼。
-
7大一点的面饼上刷匀香油，撒上盐、花椒面和少许干面粉。大面饼上放一个小一点的面饼，继续撒上盐、花椒面和少许干面粉。
-
8按以上方法将六张面饼叠在一起。
-
9用大面饼边包住上面的五个面饼，再擀几下，。
-
10擀好的面饼上拍少许水，撒上芝麻，按压一下。
-
11放入笼屉，再次发酵十五分钟左右。
-
12烧开水蒸25分钟，关火后等2、3分钟再打开盖子。
-
13取出蒸好的饼稍晾一下，放入电饼铛中（可刷少许油也可不放油），烙至两面金黄取出。
-
14按自己喜欢的形状切成小块，放入盘中。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
饼
- 肉末洋葱炒木耳
- 鼠曲草青团
- #鸡蛋#虾皮紫菜蛋汤
- 百香果酸汤肥牛
- 糖醋西兰花
- 肉末炒酸豆角
- 雪里蕻炒黄豆
- 粽子
- 蒜烧鱼排
- 烤箱版椒盐千层饼
- #鸡蛋#抹茶蛋糕卷
- 西红柿拌白糖
- 葫芦丝炒肉
- 肉丁香菇炒蒜薹
- 洋葱炒牛肉
- 薄荷红油肉片
- 红枣糯米粽
- 法式香煎龙利鱼意面
- 家常菜小炒鱼
- 香椿煎蛋
- 皮蛋瘦肉粥
- 黄瓜炒黑木耳
- 姜撞奶
- 黑米抹茶慕斯蛋糕
- 海苔蛋卷
- customers demographics
- customer service
- customer services
- customers service
- customer statement
- customer support
- custom house
- customhouse broker
- custom house builder
- custom house coffee
- custom makes all things easy
- custom recall
- customs broker
- customs brokerage
- customs clearance
- 秋夜燕山旅舍偶成寄林致和（元末明初·王冕）
- 秋夜燕集示诸友（元末明初·陈谟）
- 秋夜牵情三首 其一（宋·朱淑真）
- 秋夜牵情三首 其二（宋·朱淑真）
- 秋夜独书勉诗友（宋·寇准）
- 秋夜独坐咏怀（明·宋登春）
- 秋夜独坐复倒用酒醒感怀韵东陈绣衣（明·于谦）
- 秋夜独坐对月却成（明末清初·高俨）
- 秋夜独坐怀内弟崔兴宗（唐·王维）
- 秋夜独坐怀故山（唐·李白）
- 秋夜独坐有怀三弟伟（清·缪公恩）
- 秋夜独坐有怀冈州诸子（明·何绛）
- 秋夜独坐有怀玉山徵君（元末明初·郯韶）
- 秋夜独坐有感一章奉呈师说令尹奉议光明主簿（宋·陈东）
- 秋夜独坐看月（明·袁宏道）
- 天文地理的奥秘/神奇的科学奥秘
- 能源科学的奥秘/神奇的科学奥秘
- 养老机构运营与管理实战手册(上下)
- 材料科学的奥秘/神奇的科学奥秘
- 国赫孚实践教育与课堂重构/教育家成长丛书
- 潘新和与表现-存在论语文学/教育家成长丛书
- 桃李争妍/好校长系列/走进广州好教育丛书
- 2016中国民生发展报告--精准扶贫共享民生发展
- 中国儿童与青少年诚信观发展研究
- 一点香销万点情--中国古典文学中的女性形象研究
- 发明家与发明
- 科学家与科学
- 芒果雨
- 门对孤山
- 铁路边的孩子们