“泡芙也可以百变，也可以萌萌哒哦~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
奶油泡芙的做法步骤
-
1软化的黄油。 -
2将水放入盛有黄油的容器中。 -
3然后放在火上，小火加热到黄油彻底融化。 -
4搅拌均匀，然后转大火。 -
5到黄油液开始沸腾。 -
6倒入过筛后的低筋面粉。 -
7关火，用打蛋器迅速搅拌均匀。 -
8搅拌的时候翻动盆地的面糊会有些粘膜附着在盆地，就表示面糊彻底熟了。 -
9搅拌均匀。 -
10冷却到不烫手后，分次加入鸡蛋液，每次都要彻底搅拌至蛋液完全吸收。 -
11直到面糊用打蛋器提起之后呈大块的倒三角型，浓稠度即可。 -
12将面糊装入裱花袋。 -
13在铺了锡纸的烤盘上挤出需要的花型。 -
14如果做天鹅状，则分别挤出天鹅的身体与脖子部分，烤熟放凉后用打发的淡奶粘合。如果做花篮状，则也要分别挤出花篮与提手，再以打发的淡奶粘合。 -
15烤箱预热200度，烤到膨胀。表面金黄。大约20-25分钟。 -
16出炉冷却后，淡奶油加入适量糖。 -
17打法淡奶油。 -
18在底部用手指或直接用裱花嘴插入底部，在里面打入馅料就可以吃了。 -
19里面被填满了奶油。 -
20非常的香甜。 -
21打发的淡奶组合成需要的形状。可以用巧克力、彩色糖霜、水果丁及果酱进行装饰，表面撒些糖粉即可。 -
22天鹅泡芙。
小窍门
1、表面装饰可以用到的有：黑白巧克力液、果酱、糖霜、糖粉等。
2、也可以加入花生酱和果酱为内馅。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
2、也可以加入花生酱和果酱为内馅。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 酸香腊肉
- 甜蜜小点——【双层果酱蛋糕】
- 蛋炒饭
- 简单也营养——茄汁乌冬面
- 黑森林生日蛋糕
- 开胃助消化——酸菜果仁盒子
- 【上汤娃娃菜】
- 金桔蜜饯
- 菠萝咕噜肉
- 苹果派
- 炒胡萝卜土豆丝
- 肉末芙蓉蛋
- 雪红果
- 家庭版海鲜饭
- 糖醋脆皮豆腐
- 春笋花生肉
- 蕃茄鸡蛋面
- 韭菜炒血块
- 披萨
- 健康营养蔬菜汤
- 香菇炖肉
- 超级简单的自制爆米花
- 韭菜炒香芋
- 葱油多宝鱼
- 酱肉豆腐干炒香芹
- preparatory
- preparatory school
- preparatory study
- preparatory to
- preparatory to doing
- prepare
- prepared
- prepared for
- preparedness
- prepared speech
- prepared text
- prepared to do
- prepare food
- prepare for
- prepare for use
- 王生小景（宋·陈某）
- 王生山水歌（宋·赵希迈）
- 王生希曾以文犀琥珀贽余序其滇游诸稿余诺之（明·胡应麟）
- 王生庭中二雏鹤见余甚狎即席赠诗二章（明·胡应麟）
- 王生母六秩乞诗（明·胡应麟）
- 王生索写卜萄（明·徐渭）
- 王生自闻赍平倭捷诏于莆阳有赠赋答（明·卢龙云）
- 王生行（明·徐熥）
- 王生访予东莞赠之（明末清初·屈大均）
- 王生近诗爽然有天际真人想乃父沂州君濡首吏（明·王世贞）
- 王生馆雨坐（明·何景明）
- 王用和屡言别而未归颐斋有诗戏之次韵奉寄（宋·胡仲参）
- 王用和归从莆水寄呈后村（宋·胡仲弓）
- 王略帖赞（宋·米芾）
- 王略帖赞（宋·鲍慎由）
- 死亡陷阱
- 鹤望兰养花专家解惑答疑/花卉栽培养护新技术推广丛书
- 荷花养花专家解惑答疑/花卉栽培养护新技术推广丛书
- 卡耐基口才经典全集(成功大师励志经典珍藏版)
- 国际经贸专业英语/21世纪专业英语系列丛书
- 庄子智慧心解
- 俄语阅读(4普通高等教育十五国家级规划教材)
- 算法设计与分析(第2版21世纪大学本科计算机专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 老子智慧心解
- 俄语阅读(3普通高等教育十五国家级规划教材)
- 墨子智慧心解
- 用SpecC做系统设计
- 韩语入门速成班(附光盘)/入门速成班丛书
- 新编财政与金融(高职高专经济类专业系列教材)
- 魅力口才--跟着美国总统学说话