食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
彩色饺子的做法步骤
-
1胡萝卜用料理机榨汁 -
2菠菜用热水烫好后，菠菜放料理机打碎压汁 -
3榨好的菠菜汁 -
4用过滤网过好的胡萝卜汁 -
5准备好的芹菜和胡萝卜碎 -
6用备好的蔬菜汁和成光滑的面团。 -
7新鲜猪肉剁碎成肉泥。 -
8剁好的肉泥和剁好的蔬菜，葱姜搅拌均匀。 -
9加入花生油和调料，调好馅料备用。 -
10面团搓成长条。 -
11分割成大小均匀的小剂子。 -
12蔬菜汁面团分割成大小均匀的小剂子，杆成饺子皮。 -
13包好的饺子。 -
14煮熟的饺子 -
15煮熟的两色饺子。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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- 蕊珠闲（宋·赵彦端）
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- 蕙兰芳引·寄蕙兰姊（清·陈家庆）
- 蕙兰芳引·梧生农部病殁金陵，悼赋（清末民国初·李岳瑞）
- 蕙兰芳引·鹤亭以赠畹华词属和，次韵答之（清末近现代初·潘飞声）
- 蕙兰芳引·鹤汀丈追和况夔老昔赠畹华此调，（清末近现代初·叶恭绰）
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