食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜炖白肉粉条的做法步骤
-
1红薯粉条提前泡软 -
2猪肉，最好用五花肉，洗净 -
3汤锅里加水，放肉块，煮开，去除血水 -
4焯水后的肉块放入压力锅，加入葱段、姜片、八角，加入没过肉块的水，压15分钟 -
5自家腌的东北酸菜，整颗冲洗一下 -
6切丝 -
7攥干水分备用 -
8锅里注油烧热，爆香葱姜、八角 -
9加入酸菜丝，翻炒几分钟 -
10加生抽，翻炒均匀，生抽不要多，否则颜色不好看 -
11加入之前烀肉的汤，汤不够就加水 -
12中小火炖二十分钟左右，加入泡软的粉条 -
13继续炖至粉条熟了，加盐调味 -
14压好的五花肉放凉后切薄片 -
15粉条炖熟时，加入五花肉片 -
16煮开即可 -
17粉条爽滑，菜酸脆，肉片香而不腻，酸菜汤也不容错过，特别好喝
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
东北菜
冬季食谱
- 京酱肉丝
- 鸭蛋炒韭菜
- 糖醋藕丁
- 虾仁甜豆
- 红烧肉煎饼卷
- 果冻鸡蛋羹
- 瘦肉胡萝卜粥
- 抄手皮花样吃法
- 茼蒿牛肉丸子汤
- 韭菜肉馅饼
- 黑椒牛排
- 果酱面包
- 拌青萝卜干
- 青椒茶干炒咸肉
- 鲜银耳莲子羹
- 红烧肉
- 猪油渣拌面
- 清炒油麦菜
- 玉米甜汤
- 咖喱火腿肠炒饭
- 里脊肉炒食蔬
- 菠菜炝拌腐竹
- 茄汁焗豆炒饭
- 大盘鸡
- 可乐鸡腿
- Turkish bath
- Turkish baths
- Turkish coffee
- Turkish delight
- Turkmenistan
- turmeric
- turmoil
- turn
- turn a blind eye
- turn a blind eye on
- turn a blind eye to
- turnabout
- turn a corner
- turn a deaf ear
- turn a deaf ear to
- 送唐次（唐·武元衡）
- 送唐殿院罢蜀中提刑赴诏兼呈孙大谏（宋·魏野）
- 送唐环归敷水庄（唐·贾岛）
- 送唐生上京八韵（明·李蓘）
- 送唐生（宋·欧阳修）
- 送唐知府还朝（明·谢肃）
- 送唐禀正字归萍川（唐·齐己）
- 送唐秀才还曹州（明·程敏政）
- 送唐紫微知苏台（宋·梅尧臣）
- 送唐给事两广盘粮三首（明·蔡清）
- 送唐给事出使侍母还乡（明·梁储）
- 送唐编修北上一首（明·黄省曾）
- 送唐肃察院赴东川提刑（宋·魏野）
- 送唐肃察院赴阙兼呈府尹孙大谏（宋·魏野）
- 送唐舍人出镇闽中（唐·刘禹锡）
- 数码影像编辑技术(21世纪高等学校计算机类规划教材)
- √3女孩和妖怪大侠/兰妮的冒险系列
- 宏观经济学(21世纪高等院校经济学与管理学系列教材)
- 田园时蔬100味
- 行政经理360度全程序工作手册/经理人案头书管理手册系列
- 超声读片指南(附光盘)(精)/临床影像诊断丛书
- 浩辰INt2005i暖通设计软件使用手册(附光盘)/浩辰工程设计软件使用手册系列
- 大唐之战神天兵(网络连载原名大唐行镖)
- 大唐之突厥战争(网络连载原名大唐行镖)
- 建筑物评估加固与改造(第2版)
- 信天翁的眼睛--寻访海洋生物的世界
- 2005年散文/21世纪中国文学大系
- Visual C++程序设计教程(21世纪高等院校规划教材)
- 果树盆景制作与养护
- 自动控制原理(高等学校精品规划教材)