食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜炖白肉粉条的做法步骤
-
1红薯粉条提前泡软 -
2猪肉，最好用五花肉，洗净 -
3汤锅里加水，放肉块，煮开，去除血水 -
4焯水后的肉块放入压力锅，加入葱段、姜片、八角，加入没过肉块的水，压15分钟 -
5自家腌的东北酸菜，整颗冲洗一下 -
6切丝 -
7攥干水分备用 -
8锅里注油烧热，爆香葱姜、八角 -
9加入酸菜丝，翻炒几分钟 -
10加生抽，翻炒均匀，生抽不要多，否则颜色不好看 -
11加入之前烀肉的汤，汤不够就加水 -
12中小火炖二十分钟左右，加入泡软的粉条 -
13继续炖至粉条熟了，加盐调味 -
14压好的五花肉放凉后切薄片 -
15粉条炖熟时，加入五花肉片 -
16煮开即可 -
17粉条爽滑，菜酸脆，肉片香而不腻，酸菜汤也不容错过，特别好喝
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
东北菜
冬季食谱
- 黑五类糊糊
- 巧克力炼奶松饼
- 淮南牛肉汤
- 花螺焗鸡翅
- 炸罗非鱼
- 水煮牛肉片
- 腌牛脚子
- 水煮猪杂
- 自制黑芝麻馅汤圆
- 巧克力饼干
- 蚝油蒜蓉生菜
- 玉米面馍
- 炝拌雪里红
- 陈皮雪梨汤
- 肉松雪花酥
- 红烧扣肉排骨
- 三宝扎猪骨汤
- 空气炸锅版烤肉
- 上汤皮蛋娃娃菜汤
- 羊排抓饭
- 黄焖鸡
- 焖罗非鱼
- 立冬吃饺子
- 干锅羊肉
- 冬至冰花饺
- moccasin
- mocha
- mock
- mock-
- mock cream
- mock currency
- mocker
- mockery
- mock exam
- mock examination
- mock-heroic
- mocking
- mockingbird
- mockingly
- mock interview
- 清平乐 兰州先生遗墨万树梅花一湾水，湖山（清末民国初·姚华）
- 清平乐 兴国军呈李司直（宋·戴复古）
- 清平乐 其一 五月十五夜玩月（宋·刘克庄）
- 清平乐 其一 别苗仲通（宋·张炎）
- 清平乐 其一十一 己卯长至作（宋·毛滂）
- 清平乐 其一十三 元夕（宋·毛滂）
- 清平乐 其一十二 东堂月夕小酌，时寒秀亭（宋·毛滂）
- 清平乐 其一十五 送贾耘老、盛德常还郡。（宋·毛滂）
- 清平乐 其一十四 春兰用殊老韵（宋·毛滂）
- 清平乐 其一 千叶芝（宋·毛滂）
- 清平乐 其一 博山道中即事（宋·辛弃疾）
- 清平乐 其一 和晁倅（宋·王安中）
- 清平乐 其一 咏月（宋·陈德武）
- 清平乐 其一 咏橄榄灯球儿（宋·侯寘）
- 清平乐 其一 咏蝶（宋·陈德武）
- 初中物理(知识点清单)/蝶变笔记
- 经济法基础(互联网+融媒体系列教材高等院校十三五规划教材)
- 21世纪大学英语综合教程(3S版修订第3版原十二五普通高等教育本科国家级规划教材)/21世纪大学英语系列
- 桂林市象山年鉴(2021)(精)
- 当代世界政党研究论丛(2021-2022)
- 会计基础项目化教程(互联网+新形态立体化教学资源特色教材)
- 骨折畸形愈合(诊治策略)(精)/国际经典骨科学译著
- 宪法学讲义(第4版)(精)/法学精义
- 感受梅花诗意美--咏梅花古诗词赏析/当代中国文学书库
- 胸怀天下(百年奋斗的世界眼光)/党的百年奋斗历史经验丛书
- 初中历史(知识点清单)/蝶变笔记
- 网站情感化设计
- 胃肠介入内镜新技术(精)
- 标准日语临摹字帖(初级词汇篇)
- 生物医学分析化学