食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜炖白肉粉条的做法步骤
-
1红薯粉条提前泡软 -
2猪肉，最好用五花肉，洗净 -
3汤锅里加水，放肉块，煮开，去除血水 -
4焯水后的肉块放入压力锅，加入葱段、姜片、八角，加入没过肉块的水，压15分钟 -
5自家腌的东北酸菜，整颗冲洗一下 -
6切丝 -
7攥干水分备用 -
8锅里注油烧热，爆香葱姜、八角 -
9加入酸菜丝，翻炒几分钟 -
10加生抽，翻炒均匀，生抽不要多，否则颜色不好看 -
11加入之前烀肉的汤，汤不够就加水 -
12中小火炖二十分钟左右，加入泡软的粉条 -
13继续炖至粉条熟了，加盐调味 -
14压好的五花肉放凉后切薄片 -
15粉条炖熟时，加入五花肉片 -
16煮开即可 -
17粉条爽滑，菜酸脆，肉片香而不腻，酸菜汤也不容错过，特别好喝
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
东北菜
冬季食谱
- 火腿炒QQ面
- 家里的熟透的芒果华丽变身--芒果酱
- 叉烧烤大排
- 五香熏鱼
- 【家常小炒】熘肥肠
- 夏日凉拌菜 …… 三杯醋苦瓜
- 油而不腻——豆干蒸肉
- 秋葵炒香干
- 奶油饼干
- 下饭菜
- 低脂----广式下火海带绿豆排骨汤
- 清蒸黄骨鱼
- 葱香翅根
- 蓝莓豆浆花纹蛋卷
- 葱姜蛏子
- 信鸽炖水蛇
- 美味更营养-自制【南洋肉骨茶】
- 【番茄烧丝瓜】
- 红豆冰镇西瓜水果蛊
- 穷人的松茸——小炒杏鲍菇
- 中式杂果坚饼
- 蛋黄蚕豆
- 南瓜紫薯饼儿
- 天麻煲鸭汤
- 盐水虾
- 卓什么什么效的成语
- 卓什么什么杰的成语
- 卓什么什么羁的成语
- 卓什么什么群的成语
- 卓什么什么者的成语
- 卓什么什么行的成语
- 卓什么什么见的成语
- 卓什么什么识的成语
- 卓什么什么逸的成语
- 卓什么俊什么的成语
- 卓什么出什么的成语
- 卓什么千什么的成语
- 卓什么变什么的成语
- 卓什么大什么的成语
- 卓什么强什么的成语
- 题十八学士图（明·李昌祺）
- 题十八学士图（明·欧大任）
- 题十八学士图（明·王泽）
- 题十八学士弈棋图（元末明初·张昱）
- 题十八学士春宴图（明·王世贞）
- 题十六应真图（明·虞堪）
- 题十六罗汉画像（宋末元初·方回）
- 题十六罗汉画卷（明·唐之淳）
- 题十咏堂（宋·赵善宣）
- 题十眉图（金·刘迎）
- 题十美图（清·戴梓）
- 题十美图（清·李学慎）
- 题十里塘夜景（宋·杨万里）
- 题千佛山精舍二首（清·戴亨）
- 题千叶桃图（元·许有壬）
- 品尝巴黎(一部美食爱恋史)/文化生活译丛
- 四季/布尔和比利
- 西班牙语美洲文学--古典时期/西班牙与西班牙语美洲文学通史
- 工程热力学(第9版英文版国外名校最新教材精选)
- 北平抗战的红色脊梁/红色文化丛书/北京文化书系
- 阿拉丁和神灯(精)/世界经典名著绘本系列
- 海洋天然气水合物高精度勘探技术(精)
- 历史主义五论
- 教授的英国史
- 成渝地区双城经济圈背景下的城乡统筹融资机制研究/成渝地区双城经济圈高质量协同发展研究丛书
- 科麦克·麦卡锡小说的混沌世界
- 哈里发变成仙鹤(精)/世界经典名著绘本系列
- 黄河砒砂岩区多动力复合侵蚀过程与机制(精)
- 俊友(精)/李青崖译文集
- 亭台廊桥(居住的经营艺术)/中华文化解码