食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜炖白肉粉条的做法步骤
-
1红薯粉条提前泡软 -
2猪肉，最好用五花肉，洗净 -
3汤锅里加水，放肉块，煮开，去除血水 -
4焯水后的肉块放入压力锅，加入葱段、姜片、八角，加入没过肉块的水，压15分钟 -
5自家腌的东北酸菜，整颗冲洗一下 -
6切丝 -
7攥干水分备用 -
8锅里注油烧热，爆香葱姜、八角 -
9加入酸菜丝，翻炒几分钟 -
10加生抽，翻炒均匀，生抽不要多，否则颜色不好看 -
11加入之前烀肉的汤，汤不够就加水 -
12中小火炖二十分钟左右，加入泡软的粉条 -
13继续炖至粉条熟了，加盐调味 -
14压好的五花肉放凉后切薄片 -
15粉条炖熟时，加入五花肉片 -
16煮开即可 -
17粉条爽滑，菜酸脆，肉片香而不腻，酸菜汤也不容错过，特别好喝
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
东北菜
冬季食谱
- 糖醋鲤鱼
- 第一次做生日蛋糕（老公生日快乐！）
- 《火腿鸡蛋披萨》——10分钟简单早餐
- 健康脱脂燕麦饼
- 培根蛋汁法棍土司-周末懒人Brunch
- 酱爆猪肝
- 菠菜胡萝卜煎饼
- 热狗面包
- 蛋黄肉松面包
- 紫薯驴打滚
- 黑木耳炒夜开花
- 肉夹馍
- 牛奶蜜豆吐司
- 酿茄子
- 麦角饼
- 秋梨膏
- 山楂膏
- 冰糖红梨水
- 蒜苗炒千张
- 胡萝卜小米粥
- 草莓慕斯土豆泥
- 蒜茸虾仁西兰花
- 迷你薄烤夹心松饼
- 烤茄泥
- 客家人过年必备小吃——浓香萝卜糕
- 什么夕什么巧的成语
- 什么夕什么徙的成语
- 什么夕什么忧的成语
- 什么夕什么念的成语
- 什么夕什么晨的成语
- 什么夕什么朝的成语
- 什么夕什么策的成语
- 什么夕什么费的成语
- 什么夕什么迁的成语
- 什么夕什么酒的成语
- 什么夕什么间的成语
- 什么外什么中的成语
- 什么外什么事的成语
- 什么外什么交的成语
- 什么外什么人的成语
- 赠长干心上人（明·欧大任）
- 赠长沙僧守节（宋·孔武仲）
- 赠长沙公（魏晋·陶潜）
- 赠长沙谭存心（宋末元初·赵文）
- 赠长沙赞头陀（唐·刘禹锡）
- 赠长洲何主簿（唐·韩翃）
- 赠长洲蔡明府（明·王稚登）
- 赠长白黄都阃（明·韩上桂）
- 赠长老洪野衲（宋·姚勉）
- 赠长芦福长老（宋·沈辽）
- 赠閒白云（元·虞集）
- 赠閒道人定水楼居（明·屈士煌）
- 赠閤门潘舍人（宋·徐珩）
- 赠门下士徐友梅太守（清·张洵佳）
- 赠门人林见龙跃龙入学二十四韵（明·黎景义）
- 青少年应该知道的明式家具/阅读中华国粹
- 民政工作文件选编(2011年)(精)
- 锦瑟
- 恺撒传/世界历史名人传记青少年读本
- 拿破仑传/世界历史名人传记青少年读本
- 居里夫人传/世界历史名人传记青少年读本
- 一千零一夜(专家名师导读版)
- 小王子\彼得·潘(专家名师导读版)
- 大中专学生人生与职业规划读本
- 创造论/社科人文丛书
- 导乐分娩培训教材
- 青少年应该知道的茶文化/阅读中华国粹
- 教师工作满意度研究
- 青少年应该知道的酒文化/阅读中华国粹
- 青少年应该知道的香文化/阅读中华国粹