食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
广东肠粉的做法步骤
-
1肠粉500克（即1斤）和清水600克 -
2将肠粉搅拌均匀 -
3蒸锅烧热水放上蒸笼蒸盘涂一层油 -
4倒入粉浆，我的是中号盘大约用了38克粉浆。 -
5加一点蛋液撒上一点葱花，我不喜欢吃猪肉喜欢吃猪肉的朋友可以用肉末 -
6锅里的水大火烧开后，左右摇摆一下肠粉盘，使肠粉盘里的粉浆均匀铺满盘底，将肠粉盘放进锅里。盖上锅盖。 -
72~3分钟左右即可揭盖，这时可以看到肠粉盘里的粉浆冒起很多大的泡。肠粉盘拿起，用刮板将肠粉刮起放进碟子。 -
8大蒜五六瓣剁碎将所有材料混合搅拌均匀淀粉两小勺（很小的勺），加一小碗水，加入生抽和蚝油适量，搅拌均匀。热锅凉油放入蒜米，小火爆香，至蒜米呈金黄色时，加入步骤2的芡汁，大火煮开至晶莹剔透即可 -
9将料汁淋入做好的肠粉盘里就可以享用了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
粤菜
老人
- 韭菜煎蛋
- 黄桃酸奶
- 烧烤味杏鲍菇
- 鱼香肉丝
- 辣炒螃蟹
- 懒人版吐司披萨
- 广式月饼 80克
- 蛋挞
- 新版红烧肉
- 山药鸡蛋饼
- 既可以当减肥早餐吃又可以当下午甜点消灭家里剩余南瓜～南瓜奶昔
- 绝味虾尾
- 清炒藕片
- 白萝卜丸
- 舌尖上的美味之酸菜鱼
- 香葱咸桃酥
- 香菇肉末豆腐
- 芒果汁
- 火龙果奶昔
- 珍珠奶茶冻
- 香枣红薯
- 酱炒鸡蛋洋葱
- 海虾炒土豆丝
- 山药红枣粥
- 焖烧养生粥
- 日什么什么穷的成语
- 日什么什么竿的成语
- 日什么什么筛的成语
- 日什么什么箭的成语
- 日什么什么累的成语
- 日什么什么线的成语
- 日什么什么结的成语
- 日什么什么给的成语
- 日什么什么聚的成语
- 日什么什么茅的成语
- 日什么什么著的成语
- 日什么什么街的成语
- 日什么什么衰的成语
- 日什么什么西的成语
- 日什么什么言的成语
- 入山（宋·叶茵）
- 入山（宋·洪咨夔）
- 入山（宋·王谌）
- 入山（宋·胡圭）
- 入山 （当代·何永沂）
- 入山（明·刘崧）
- 入山（明·孙传庭）
- 入山（明·张煌言）
- 入山（明·王履）
- 入山（明·顾璘）
- 入山（明·黎崇宣）
- 入山（清·姚文然）
- 入山（清·黄合初）
- 入岨寻洗耳庵二首（明·区怀瑞）
- 入岭途中书事（明·释今稚）
- 华南民俗志(精)/跨文化研究丛书
- 文化转场--中国与他者(精)/跨文化研究丛书
- 中国文化思想研究(精)/跨文化研究丛书
- 全球进化(6盖亚之怒)
- 规划60年--成就与挑战(附光盘2016中国城市规划年会论文集)(精)
- 丹尼和恐龙(精)
- 中国科学院地理研究所所志(1940-1999)(精)/中国科学院地理科学与资源研究所所志系列
- 医治受伤的自信(精)/知心书
- 哎呀我好热(地球怎么越来越热)/精灵鼠科学童话绘本
- 乐府诗集
- 第十一届全国建设工程优秀项目管理成果选编(上中下)
- 在月亮上跳高(引力是怎么回事)/精灵鼠科学童话绘本
- 小窗幽记
- 性学三论与爱情心理学(精)/西方百年学术经典
- 六韬三略